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El Mercado de Abastos de Santiago de Compostela es un mercado tradicional con más de un siglo de historia, siendo el segundo lugar más visitado de la ciudad después de la Catedral. [2, 3, 7, 13] Ofrece una amplia variedad de productos frescos gallegos como mariscos, pescados, carnes, quesos, frutas y verduras, muchos de ellos directamente de agricultores locales. [4, 7, 13] El complejo actual data de la década de 1940 y cuenta con ocho naves de granito con techos abovedados. [7, 13] Además de ser un lugar de compra, es un punto de encuentro cultural y gastronómico, con servicios innovadores como pedidos online, reparto a domicilio y un Aula Gastrocultural donde se realizan eventos, cursos y presentaciones. [3, 16]
Talleres participativos de cocina sobre productos locales y recetas de temporada en la Plaza de Abastos, dirigidos a la juventud para conmemorar el 80 aniversario del mercado.
Iniciativa piloto para promocionar productos gallegos de calidad en la Plaza de Abastos de Santiago de Compostela.
Acto institucional con concierto de la Banda de Música de Santiago y homenaje a placeros por el 80 aniversario del mercado.
Actividades en el aula de catas de la Plaza de Abastos para divulgar la cultura alimentaria gallega, con demostraciones, talleres y actividades infantiles.
Concierto de la Banda Municipal de Música de Santiago de Compostela para celebrar el 80 aniversario de la Praza de Abastos, con obras de música popular gallega y entrada gratuita.
Sesión de títeres 'Pequeno kabaret de tolos' de Alakrán en la Praza de Abastos de Santiago, parte de una jornada solidaria.
Jornada dedicada a la cocina senegalesa con la participación de estudiantes y el cocinero Kike Piñeiro, en colaboración con C.I.F.P. Compostela.
Degustación de platos senegaleses con Kike Piñeiro, Moussa Fall y Cissokho Sadio en el Aula Gastrocultural del Mercado de Abastos de Santiago de Compostela.
Trece chefs abren un recorrido por los productos gastronómicos de la provincia con una cena en la Praza de Abastos.
Degustación de aperitivos peruanos y gallegos con Tomás Rubio, como parte de 'Compostela Convive'.
El programa municipal 'Compostela Convive' organiza jornadas gastronómicas para fomentar la interculturalidad a través de la elaboración y degustación de platos tradicionales de distintos países.
Taller de elaboración de kimchi coreano con Sara Kim, dentro del programa 'Compostela Convive'.
Praza do Obradoiro
Praza do Obradoiro, s/n, 15704 Santiago de Compostela, A Coruña
Edificio Cersia
Alcalde Raimundo López Pol, s/n (San Lázaro) 15703 Santiago de Compostela (A Coruña)
Circonove
Rúa das Cancelas, 125, 15703 Santiago de Compostela, A Coruña
Facultade de Medicina
Rúa de San Francisco, s/n, 15782 Santiago de Compostela
Teatro do Camiño
Rúa de José Antonio Souto Paz, 17, local 9, 15702 Santiago de Compostela