Ciclo gastronómico de Malí, Marruecos y Palestina

El Ciclo gastronómico de Malí, Marruecos y Palestina arranca mañana, 7 de julio, en el Aula Gastrocultural de la Praza de Abastos, en Santiago de Compostela. Es un ciclo que se reparte en tres jornadas, así que no hace falta que te lo apuntes todo de una vez si no puedes: tienes margen para acercarte el día que mejor te venga.

Lo que vas a encontrar cada día es lo mismo: demostraciones y degustaciones. La parte de las demostraciones es para ver cómo se preparan los platos, y la de las degustaciones es para probarlos, que al final es lo que más importa. El ciclo se centra en tres cocinas muy distintas entre sí —la de Malí, la de Marruecos y la de Palestina—, así que cada jornada te lleva a un rincón diferente.

Si te apetece cambiar el menú de siempre por unos días, este es un buen plan. Al ser tres jornadas, puedes elegir una sola cocina si hay alguna que te llame más la atención, o ir las tres y comparar los sabores de cada una. Y como todo se concentra en la Praza de Abastos, ya sabes dónde tienes que estar.

Para que lo tengas claro: el ciclo empieza el 7 de julio en el Aula Gastrocultural de la Praza de Abastos, en Santiago de Compostela, y se desarrolla a lo largo de tres jornadas con demostraciones y degustaciones dedicadas a la gastronomía de Malí, Marruecos y Palestina.