Mañana gastronómica con charlas, degustaciones y demostraciones culinarias en torno al pimiento a cargo de A Pementeira.
El sábado 4 de julio el Mercado de Abastos de Santiago se convierte en una mañana dedicada al pimiento. La jornada forma parte de Experiencias en el Mercado, una feria que reúne a productores gallegos con el público para descubrir de cerca la riqueza del producto local de la mano de quienes lo crean. La edición de este sábado tiene como protagonista a A Pementeira, así que el pimiento es el hilo que une todo lo que se va a hacer.
El programa arranca a las 10:00 con la apertura del mercado y la intervención de A Pementeira. A partir de ahí, y hasta las 15:00, hay una degustación en la Nave 5, donde podrás ir probando sus elaborados a tu ritmo durante toda la mañana. El plato fuerte llega a las 13:00, con una charla y un showcooking en el que A Pementeira cuenta la historia y la singularidad de sus productos mientras cocina en directo. Es el momento para escuchar de primera mano cómo trabajan y qué hace especial a lo que preparan.
La idea que hay detrás de Experiencias en el Mercado es sencilla: poner en contacto directo a quien produce con quien consume. En lugar de comprar un producto sin saber mucho más que su etiqueta, aquí puedes conocer la historia, el proceso y a la gente que hay detrás de los alimentos que forman parte de la gastronomía gallega. Y todo ocurre dentro del Mercado de Abastos, en pleno centro de Santiago.
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Si te apetece pasarte, apunta los datos: es el sábado 4 de julio, en el Mercado de Abastos (Travesía de Altamira, 15704), con actividades desde las 10:00 hasta las 15:00. La entrada es gratuita, así que puedes acercarte a picar algo en la Nave 5 y quedarte a la charla y al showcooking de las 13:00 si te apetece saber un poco más sobre el pimiento.
