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Degustación de Pratos Senegaleses
🍽️ Evento

Degustación de Pratos Senegaleses

📅 jueves, 17 de julio de 2025 19:00

📍 Aula Gastrocultural del Mercado de Abastos

Detalles

💰 Tipo de entrada: De pago

👤 Edad recomendada: +18

🔗 Links:

Resumen

Degustación de platos senegaleses con Kike Piñeiro, Moussa Fall y Cissokho Sadio en el Aula Gastrocultural del Mercado de Abastos de Santiago de Compostela.

Descripción

Degustación de Pratos Senegaleses: Un Viaje de Sabores en el Corazón de Santiago

Si te apasiona la gastronomía, la cultura o simplemente buscas una experiencia diferente en Santiago, apunta bien esta fecha: el 17 de julio de 2025, el Aula Gastrocultural del Mercado de Abastos acogerá una 'Degustación de Pratos Senegaleses'. Es una oportunidad fantástica para explorar nuevos sabores de la mano de talentos culinarios como Kike Piñeiro, Moussa Fall y Cissokho Sadio. Este tipo de eventos son los que hacen que nuestra ciudad sea tan vibrante y diversa, ofreciendo siempre algo nuevo que descubrir.

El Mercado de Abastos, donde se celebra esta degustación, es mucho más que un simple mercado. Es el segundo lugar más visitado de Santiago, solo superado por la majestuosa Catedral. Imagina la importancia que tiene para la vida de la ciudad. Lleva funcionando más de tres siglos, y su arquitectura es de esas que te invitan a detenerte y admirar. Pasear por sus pasillos es un placer, viendo la cantidad y calidad de productos frescos que ofrece: desde moluscos y pescado recién llegado, hasta carnes, quesos artesanos y verduras de la huerta. Es un punto de encuentro para locales y visitantes, un lugar donde la tradición y la modernidad se dan la mano.

El Aula Gastrocultural: Un Espacio para la Innovación Culinaria

Dentro de este emblemático mercado se encuentra el Aula Gastrocultural, el escenario perfecto para esta degustación senegalesa. No es solo una sala, es un espacio dinámico diseñado para albergar eventos, cursos de cocina y presentaciones. Es un lugar donde la gastronomía cobra vida, donde se comparten conocimientos y se experimenta con nuevas propuestas. Que un evento como esta degustación se celebre aquí, subraya el compromiso del Mercado de Abastos con la promoción de la cultura culinaria en todas sus facetas.

La presencia de Kike Piñeiro, un nombre conocido en el panorama gastronómico gallego, junto a Moussa Fall y Cissokho Sadio, promete una experiencia auténtica y enriquecedora. Una degustación es siempre una inmersión en la cultura de un lugar a través de sus sabores, y la cocina senegalesa, con sus especias, sus guisos ricos y sus técnicas tradicionales, es fascinante. Es una forma de viajar sin salir de Santiago, de abrir la mente y el paladar a nuevas sensaciones. Este evento encaja a la perfección con la filosofía del mercado, que no solo es un lugar de compra, sino también un centro de experiencias gastronómicas.

Más Allá de la Degustación: La Vida en el Mercado de Abastos

Si te acercas al Mercado de Abastos para la degustación, te darás cuenta de que hay mucho más que ver y hacer. El mercado está abierto de lunes a sábado, generalmente de 8:00 a 14:00, aunque los jueves y sábados suelen ser los días con más ambiente, especialmente entre las 9:30 y las 12:30. Es el momento ideal para sentir el pulso de la ciudad.

Además de los puestos tradicionales, el Mercado cuenta con una Nave 5 dedicada a restaurantes, que abre de 11:30 a 17:00. Allí puedes encontrar desde la clásica Pulpería Abastos, con su pulpo tan nuestro, hasta Casa Millán con comida gallega tradicional, o Taberna Abastos con tapas y wok japonés. Incluso hay opciones como Frebas, con cocina de campo, y A Ostrería para los amantes del marisco. Y si compras algo fresco en el mercado, el bar Marisco Manía te lo cocina al momento por un pequeño porcentaje, para que lo disfrutes allí mismo. También está Abastos 2.0, una taberna gallega en el exterior, conocida por sus 'cociña miúda' o menús con reserva.

El Mercado de Abastos también se ha modernizado con servicios muy útiles. Puedes hacer pedidos online o por teléfono, y te los entregan a domicilio (con coste si estás a más de 15 km, o a cualquier parte de España excepto Canarias). Tienen un servicio de 'Personal Shopper' si necesitas ayuda con tus compras a distancia, y una consigna donde puedes dejar tus compras hasta las 21:00. Incluso hay una máquina para envasar al vacío. Y para los amantes del buen vino, la Viñoteca do Mercado ofrece una selección de vinos gallegos para degustar y comprar, abierta de lunes a viernes de 10:00 a 14:30 y sábados hasta las 15:30.

Este evento de degustación es un ejemplo más de cómo el Mercado de Abastos sigue siendo un punto neurálgico de la vida compostelana, adaptándose y ofreciendo nuevas experiencias a sus visitantes. Es una cita que combina la riqueza cultural de la gastronomía senegalesa con el encanto y la tradición de uno de los lugares más queridos de Santiago.

Datos Prácticos para no Perderse Nada

  • Qué: Degustación de Pratos Senegaleses
  • Cuándo: 17 de julio de 2025
  • Dónde: Aula Gastrocultural del Mercado de Abastos, Rúa das Ameas (sin número), 15704 Santiago de Compostela, A Coruña
  • Participantes: Kike Piñeiro, Moussa Fall y Cissokho Sadio
  • Contacto del Mercado: Teléfono 981 583 438
  • Web del Mercado: www.mercadodeabastosdesantiago.com
  • Horario General del Mercado: De lunes a sábado, de 8:00 a 14:00. Los días de mayor afluencia suelen ser jueves y sábados, entre las 9:30 y las 12:30.
  • Horario Nave 5 (Restaurantes): De lunes a sábado, de 11:30 a 17:00.
  • Horario Viñoteca do Mercado: De lunes a viernes de 10:00 a 14:30 y sábados hasta las 15:30.
  • Servicio de Consigna: Recogida de compras hasta las 21:00.

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