Lugo se prepara para una vibrante Sesión Vermú-Gastro con DJ KRon en la Feira de Primavera de Emprendedoras

La Praza da Mosqueira de Lugo se convertirá este viernes, 31 de mayo de 2025, en el epicentro de la innovación rural y la buena gastronomía, acogiendo la esperada Sesión Vermú-Gastro amenizada por DJ KRon. Este evento, que promete ser uno de los puntos álgidos de la cuarta edición de la Feira de Primavera de Emprendedoras, invita a lucenses y visitantes a disfrutar de una jornada completa de sabor, música y apoyo al talento femenino del rural gallego.

Un encuentro con el corazón del rural gallego

La Sesión Vermú-Gastro con foodtrucks y la música de DJ KRon es una parte destacada de la Feira de Primavera de Emprendedoras, un evento consolidado que celebra su cuarta edición. Impulsada por el Campus Terra y el Área de Valorización, Transferencia y Emprendimiento (AVTE) de la USC, en colaboración con Woman Emprende, la Consellería de Educación, Ciencia, Universidades y Formación Profesional de la Xunta de Galicia, el Concello de Lugo y la Federación de Asociacións de Mulleres Rurais (Fademur), esta feria tiene un objetivo claro: dar visibilidad al papel crucial de las mujeres emprendedoras que, desde el medio rural, están creando proyectos sólidos, innovadores y con profundas raíces en el territorio.

Desde las 10:00 de la mañana hasta las 19:00 horas, la Praza da Mosqueira se llenará de vida con numerosos puestos expositivos. Productores de alimentos, elaboradoras de quesos, mermeladas, vinos, cervezas artesanas, cocineras y restauradoras, entre otras profesionales del sector agroalimentario, tendrán un espacio para mostrar su trabajo. Proyectos como Galletas Sacrapastas, Embutidos Valentina, Mermeladas a Morena, Queixería Bisqato, Panadería Seivane y Mel das Fadas son solo algunos ejemplos de la riqueza y diversidad que se podrá encontrar. Estos negocios no solo generan empleo y riqueza, sino que contribuyen de forma decisiva a frenar el despoblamiento y a mantener vivo el tejido económico y cultural de las comarcas rurales.

Una jornada para todos los gustos y edades

La Feira de Primavera de Emprendedoras está diseñada para ser una experiencia inclusiva y enriquecedora para todos. La entrada es libre y gratuita, dirigida tanto a profesionales del sector como al público general, y contará con actividades para todas las edades. El programa del día es variado y dinámico, asegurando que cada asistente encuentre algo de su interés.

Tras el acto inaugural, que tendrá lugar a las 10:30 horas, se desarrollarán una serie de mesas redondas. Estos espacios de diálogo abordarán cuestiones tan diversas como la ausencia de las mujeres en la alta cocina, la relación entre pan, salud e innovación desde el rural, o las iniciativas empresariales innovadoras en el sector agroalimentario. Estas charlas ofrecen una oportunidad única para analizar los retos y oportunidades de estas iniciativas, muchas de ellas de carácter familiar y con un fuerte compromiso con la sostenibilidad ambiental y social.

Además, entre las 11:45 y las 12:45 horas, habrá un espacio dedicado a los showcookings, donde los asistentes podrán ver en directo la elaboración de productos y aprender de la mano de expertas. La jornada culminará con la esperada Sesión Vermú-Gastro a las 14:00 horas, donde los foodtrucks ofrecerán una variada oferta culinaria, perfecta para acompañar el ambiente festivo que pondrá DJ KRon.

Un compromiso con el futuro del rural

Este encuentro, impulsado desde el Campus Terra de la USC, nace con la voluntad de destacar el talento y la capacidad de innovación de las mujeres emprendedoras rurales. La feria no solo busca la promoción y difusión de sus productos y servicios, sino también la creación de redes de colaboración y el debate sobre cómo las administraciones públicas y el ecosistema emprendedor pueden apoyar estas iniciativas. Se subraya la importancia de corregir la brecha histórica que ha puesto en desventaja a las mujeres a la hora de emprender, y cómo el enfoque en la sostenibilidad y la lucha contra la despoblación son pilares fundamentales de estos proyectos.

La Feira de Primavera de Emprendedoras, con su Sesión Vermú-Gastro y todas sus actividades paralelas, se erige como un evento imprescindible en la agenda de Lugo. Es una oportunidad para disfrutar de la gastronomía local, la música y, sobre todo, para apoyar a las mujeres que, con su esfuerzo y creatividad, están construyendo un futuro más próspero y sostenible para el medio rural gallego. Una cita que combina ocio, cultura y un profundo sentido de comunidad, invitando a todos a ser parte de esta celebración del emprendimiento femenino.