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El IES Isidor Macabich es un instituto público de educación secundaria, bachillerato y formación profesional. Inició su andadura en 1975 como Escuela de Formación Profesional y en 1979 se trasladó a su ubicación actual en el barrio de Sa Blanca Dona. Ofrece estudios de secundaria, bachillerato y diversas familias profesionales de FP, incluyendo cocina y gastronomía. El centro ha participado en programas europeos de movilidad como Erasmus+.
El IES Isidor Macabich de Ibiza organizó un taller de cocina para sus alumnos de Formación Profesional, centrado en la elaboración del plato tradicional de arroz con langosta, fomentando la pesca responsable y el etiquetado sostenible.
El IES Isidoro Macabich celebra un proyecto educativo sobre el atún rojo y la cultura japonesa.
El IES Isidor Macabich ha celebrado un proyecto educativo centrado en la gastronomía japonesa y el atún rojo, incluyendo la elaboración de Bento Boxes.
Passeig de Vara de Rey, Passeig de s'Alamera
Passeig de Vara de Rey, Eivissa, Illes Balears, España
Dalt Vila
Eivissa, Illes Balears, España
Baluarte de Santa Lucía
Carrer de Santa Llúcia, 07800 Eivissa, Illes Balears, España
Espai Cultural Can Ventosa
Avinguda d'Ignasi Wallis, 26, 07800 Eivissa, Illes Balears, España
Amnesia Ibiza
Carretera Ibiza a San Antonio Km5, San Rafael, 07816 Ibiza, Illes Balears, España