O Berbés a Bocados: taller de cocina con productos del mar

El Mercado do Berbés vuelve a abrir sus fogones este sábado 7 de noviembre con una nueva edición de O Berbés a Bocados, el taller de cocina que organizan dentro del propio mercado. La cita es en Vigo y, como en las sesiones anteriores, la idea es aprender a cocinar con los productos que tienes a mano en los puestos del mercado.

Esta vez el taller se centra en el mar, con dos recetas pensadas para darle una vuelta a los productos del mar que solemos tener en la nevera. La primera es un gambón paparota con curry de coco, una propuesta que combina el gambón con el toque exótico del coco. La segunda es una ensaladilla de pescada con mayonesa de soja, una versión distinta de la ensaladilla de siempre, en la que la mayonesa se prepara con soja en lugar de la receta clásica.

El taller se desarrolla de 11:00 a 12:30 h, así que es un plan de media mañana que te deja el resto del sábado libre. Se hace dentro del Mercado do Berbés, entre los puestos y los fogones, con el ambiente del mercado alrededor. Si te apetece pasar la mañana cocinando y llevarte un par de recetas nuevas para hacer en casa, es una buena ocasión para animarte.

En resumen: el sábado 7 de noviembre, de 11:00 a 12:30 h, en el Mercado do Berbés de Vigo, dos recetas con producto del mar para aprender a darles un giro diferente. Si quieres más detalles o quieres apuntarte, lo mejor es contactar directamente con el mercado.