Gran Café España inaugura su temporada de catas maridadas con platos tradicionales ceutíes del Estrecho, los días 15 y 16 de octubre.
El Gran Café España abre su temporada de catas maridadas los días 15 y 16 de octubre, y esta vez el homenaje es para Ceuta y la cocina del Estrecho. La propuesta reúne platos tradicionales de aquella zona con vinos del Marco de Jerez, así que ya sabes por dónde van los tiros: producto del mar y generosos.
El menú se mueve por los clásicos del Estrecho: la ensalada de volaó, la caballa en escabeche, el pincho moruno, la moruna de rape, las sardinas y los langostinos de Algeciras. Cada plato se acompaña con un vino del Marco de Jerez, ese maridaje que tan bien le sienta a los sabores del mar y a los platos con carácter.
Detrás hay dos nombres conocidos. Las catas las dirige Javier Compás, profesional con más de 25 años de trayectoria en el sector vinícola, que es quien va guiando la parte del vino. Al frente del establecimiento está Ramón López de Tejada, una figura de la hostelería sevillana que muchos recordarán por su paso por la Antigua Abacería de San Lorenzo.
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El Gran Café España está en la esquina de las calles Javier Lasso de la Vega y Trajano, junto a la Plaza del Duque, y se ha hecho un nombre con su cocina tradicional sevillana, andaluza y española, una decoración cuidada y una bodega con un amplio muestrario de vinos de la región, con especial énfasis en los generosos. La temporada arranca con dos citas: el jueves 15 en formato cena y el viernes 16 en formato almuerzo, así que puedes elegir el momento que mejor te encaje.
Fecha
15 de octubre – 16 de octubre
Ubicación
Gran Café EspañaPrecio
De pago
Edad Recomendada
+14 años
Enlaces de interés
