Gran Café España: Maridaje de cocina tradicional con vinos del Marco de Jerez

El Gran Café España se suma a la International Sherry Week con una propuesta que va más allá de la cata habitual: una comida completa maridada con vinos del Marco de Jerez. La cita es el 2 de noviembre de 2026, en la esquina de las calles Javier Lasso de la Vega y Trajano, junto a la Plaza del Duque, en Sevilla.

El menú se organiza en torno a seis elaboraciones de cocina, cinco saladas y una dulce, cada una acompañada de un vino distinto del Marco de Jerez, con la colaboración de la compañía The Wine Bang. La idea que sostiene todo el recorrido es sencilla y es lo que da sentido al plan: demostrar que maridar una comida entera con vinos de Jerez y Sanlúcar es perfectamente posible, y no solo algo reservado para el aperitivo o el postre. Al ser seis platos y seis vinos, vas viendo cómo cambia el maridaje a lo largo de la mesa.

Detrás del establecimiento está Ramón López de Tejada, director del local y una cara conocida de la hostelería sevillana tras su paso por la Antigua Abacería de San Lorenzo. El Gran Café España se ha ido ganando su sitio en la ciudad con cocina tradicional sevillana, andaluza y española, una decoración cuidada y una bodega con un muestrario amplio de vinos de la región, con especial peso en los generosos. La propuesta se enmarca dentro de la International Sherry Week, que anima al consumo y disfrute responsable de los vinos del Marco.

La cata está pensada para mayores de 18 años y se celebra el 2 de noviembre, en horario amplio, de 13:00 a 23:00, así que tienes margen para encajarla en tu día. Si te apetece comer y beber vinos del Marco sin más complicación que sentarte a la mesa, ya sabes dónde buscar.