Sesión Tavares

El 19 de octubre de 2025, Santiago de Compostela acogerá una propuesta que se sale un poco de lo habitual en la agenda local: la Sesión Tavares. Se trata de un aperitivo a puerta cerrada que tendrá como protagonista a João Tavares, un reconocido experto en vinos portugueses. La idea detrás de este formato es ofrecer un espacio más íntimo y exclusivo, donde los asistentes puedan acercarse de una manera diferente al mundo del vino. No es solo una degustación, sino una oportunidad para conversar directamente con alguien que domina el tema, aprender de su experiencia y descubrir matices que quizás no se encuentran en eventos más masivos. Es una ocasión para quienes aprecian el buen vino y buscan una experiencia más personal y enriquecedora, lejos del bullicio y con la posibilidad de profundizar en el conocimiento de los caldos portugueses de la mano de un especialista. La fecha, un sábado, parece ideal para un plan de este tipo, invitando a un inicio de fin de semana diferente.

Este encuentro tan particular se celebrará en el Restaurante Sonnenberg, un lugar que muchos ya conocéis y que, por su ambiente y trayectoria, encaja muy bien con la filosofía de un evento de estas características. La sesión está programada para comenzar a las 12:30 del mediodía, un horario perfecto para un aperitivo que promete ser algo más que un simple picoteo. Imagina un ambiente relajado, con la luz de la mañana entrando, mientras João Tavares comparte sus conocimientos y anécdotas. Es una forma de disfrutar de la gastronomía y la cultura del vino en un entorno cuidado, donde la calidad y la conversación son los verdaderos protagonistas. La elección del lugar y la hora sugieren una experiencia pensada al detalle para el disfrute de los asistentes.

Para poder participar en esta Sesión Tavares, es importante tener en cuenta que se trata de un evento de pago y con aforo limitado. El coste de la entrada es de 10 €, y es imprescindible realizar una reserva previa para asegurar tu plaza. Este sistema de reserva y el precio establecido contribuyen a mantener el carácter exclusivo y la calidad de la experiencia, garantizando que quienes asistan lo hagan con un interés genuino en la propuesta. No es un evento al que se pueda llegar sin más, lo que subraya su naturaleza especial y la dedicación que se le ha puesto. Si te interesa la cultura del vino y te apetece un plan diferente para ese sábado de octubre, esta podría ser una buena opción para marcar en el calendario.