IX Concurso Semana Grande de merluza en salsa verde

El domingo 9 de agosto la calle Matía, en el barrio del Antiguo-Ibaeta, se convierte en cocina al aire libre con el IX Concurso de merluza en salsa verde. Es una competición culinaria que se celebra por parejas, así que si te apetece acercarte a ver cómo se lo curran unos cuantos fogones en plena calle, ya sabes dónde y cuándo.

El concurso forma parte de la Aste Nagusia, la Semana Grande de San Sebastián, que este año se extiende del 8 al 15 de agosto. Durante esos ocho días la ciudad se llena de música, comida, deporte y fuegos artificiales, que cada noche iluminan la bahía de La Concha con pirotecnia de países como Granada, Países Bajos, Valencia, Reino Unido e Italia. El cierre llega el sábado 15 con el espectáculo piromusical '150 años de historia' de Pirotecnia Valecea, desde Álava.

Para que te sitúes con el ambiente, el pistoletazo de salida lo da el tradicional cañonazo del sábado a las 19:00, precedido por el Batallón de Honores de la Cofradía Vasca de Gastronomía y las txarangas Gauerdi y Joselontxos. A partir de ahí, la ciudad se pone en modo fiesta hasta el sábado siguiente, y el concurso de merluza es una de esas citas que se reparten por los distintos barrios.

Si te animas a pasarte, el IX Concurso de merluza en salsa verde se celebra el domingo 9 de agosto, de 11:00 a 13:00 h, en la calle Matía del Antiguo. Es un plan tranquilo de mañana, ideal para ver cómo se prepara un clásico en directo antes de que el día siga su curso.