Grand Gourmet Village - Festival Gourmet International opening night

El Grand Gourmet Village abre el Festival Gourmet International el jueves 12 de noviembre en TierraLuna Gardens, dentro de Garza Blanca Preserve, en Puerto Vallarta. La cita es a las 19:00 h y funciona como la velada inaugural de un festival que se extiende diez días por todo el Pacífico mexicano.

La noche gira en torno a la temática «Neón bajo el mar», y para que te des una idea del despliegue: van a participar más de 30 chefs invitados y unas 30 casas vinícolas. Es decir, una buena cantidad de estaciones donde probar platos distintos y maridarlos con vinos, todo en un mismo lugar y en una sola noche. El boleto cuesta MX$2,200 por persona y es all-inclusive, así que lo que ves es lo que hay, sin sorpresas a mitad de la velada.

Para ponerte en contexto, el Festival Gourmet International nació en 1995, cuando los chefs Heinz Reize, Thierry Blouet y Roland Menetrey decidieron que Puerto Vallarta merecía su propio encuentro culinario. En más de tres décadas ha recibido a más de 750 de los chefs más prestigiosos de México y del mundo. Esta es su trigésimo primera edición y reúne a más de 50 cocineros reconocidos por la Guía MICHELIN, The World's 50 Best Restaurants y Culinaria Mexicana, repartidos en más de 25 restaurantes anfitriones.

El Grand Gourmet Village es solo el pistoletazo de salida: a partir de ahí arrancan diez días de cenas especiales y recorridos gastronómicos por Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic, que terminan el 22 de noviembre con el «Picnic bajo las Parotas» en Tepic. Si te gusta comer y quieres empezar el festival con el pie derecho, esta es la noche para presentarte.