Séptimas Jornadas sobre Resistencia Antimicrobiana

¿Te acuerdas de que te conté que el Campus Auga de Ourense siempre tiene cosas interesantes? Pues esta semana, del 18 al 24 de noviembre de 2025, acogieron las Séptimas Jornadas sobre Resistencia Antimicrobiana. El tema es súper importante y, aunque suene un poco técnico, lo explicaron de una forma que se entiende muy bien: cómo las bacterias se hacen resistentes a los antibióticos y cómo esto nos afecta a todos, no solo a los humanos, sino también a los animales y al medio ambiente. La idea principal que se llevaron de las jornadas es que "todo está conectado", y si los microorganismos resistentes andan por ahí, pueden volver a nosotros. Es lo que llaman el enfoque 'One Health' o 'Una Sola Salud', que la OMS y la Unión Europea están impulsando mucho.

Imagínate que el problema de las bacterias resistentes no se queda solo en los hospitales. Los antibióticos que tomamos o que se les dan a los animales no desaparecen sin más; viajan por el entorno, llegan al agua o al suelo, y ahí van seleccionando bacterias que se hacen más fuertes. Por ejemplo, unas hortalizas mal lavadas podrían traernos microorganismos resistentes. Por eso, el enfoque 'One Health' es clave: la salud de las personas, los animales y el medio ambiente forman un único sistema interconectado. Esto significa que hay que trabajar en equipo, rompiendo esas barreras entre médicos, veterinarios, microbiólogos o expertos ambientales. La resistencia a los antimicrobianos es, de hecho, una de las diez principales amenazas para la salud pública, según la OMS, complicando el tratamiento de infecciones comunes. En las jornadas se habló de los objetivos de Europa para 2030, que buscan reducir un 20% el consumo de antibióticos en humanos y limitar al máximo los críticos en veterinaria. Una cosa muy chula que se presentó es el proyecto europeo NeoGiANT, que busca alternativas naturales a los antibióticos para animales de granja, usando cosas como el bagazo de la uva. ¡Parece que los ensayos van genial y podrían ayudar a cortar esa cadena de resistencias!

Pero la cosa no se queda ahí. Aquí en el Campus de Ourense, un grupo de investigadores de Informática, con Analia Lourenço a la cabeza, está desarrollando modelos virtuales para simular cómo se comportan las bacterias ante los medicamentos. Piensa en heridas crónicas, como las úlceras en personas con diabetes, donde hay bacterias que, juntas, son más resistentes. Su proyecto, que ha recibido una buena financiación del Ministerio de Ciencia, busca diseñar tratamientos más precisos y usar menos antibióticos, prediciendo cómo van a reaccionar las bacterias. Es un proyecto de tres años que usa herramientas computacionales y 'machine learning'. Y para que te hagas una idea, el Campus Auga, donde se hicieron las jornadas, es un proceso de especialización del campus de Ourense para ser un referente en investigación y docencia sobre todo lo relacionado con el agua. Tienen un montón de grados, másteres y doctorados, y una actividad investigadora muy intensa.