Polbada Vegana de San Froilán

Con las fiestas de San Froilán a la vuelta de la esquina, Lugo se prepara para sus días grandes, que este año van del 4 al 12 de octubre. Como ya sabes, la ciudad se llena de vida con más de 300 actividades, desde conciertos y teatro hasta el San Froilán Miúdo para los más pequeños, el Desfile de Gando o la Ofrenda a Rosalía. Y, por supuesto, no faltan las casetas del pulpo, que abren desde el 26 de septiembre hasta el 2 de noviembre, mientras que el ferial estará activo hasta el 12 de octubre. En medio de todo este ambiente festivo, hay una propuesta que se ha hecho un hueco y que, si te interesa la gastronomía vegana, te gustará conocer: la Polbada Vegana de San Froilán.

Este año, la Polbada Vegana se celebra el sábado 11 de octubre de 2025 a las 15:00 h. en A Hedreira, que está en Rúa Catasol, 17 bajo. Lo interesante de esta edición es que, según la programación del Centro Social A Hedreira para octubre, todas sus actividades son gratuitas, lo que incluye esta polbada. Es una oportunidad para disfrutar de una propuesta gastronómica diferente sin coste. Además de la polbada, el centro social tiene una agenda variada para el mes, con charlas, jornadas de divulgación científica, cinefórum y nuevos talleres como 'Galego para inmigrantes' y 'Conversa en catalán', así que si te pasas por allí, puedes echar un vistazo a todo lo que ofrecen.

La idea de una polbada vegana surgió como una alternativa para quienes prefieren no consumir productos de origen animal, en un contexto donde el pulpo es uno de los grandes protagonistas de San Froilán. Si echamos la vista atrás, en 2022, la 'I Polbada vegana San Froilán '22' se celebró el 5 de octubre y tuvo un coste de 10 euros. Aquella vez, el menú incluía entrantes veganos, setas shitake á feira con cachelos, bebidas, café y postre, y hasta hubo bingo musical y un DJ. Se requería reserva previa, algo que este año, al ser gratuita, no se ha mencionado como requisito, pero siempre es buena idea estar atenta por si acaso. Es una forma de ver cómo la oferta gastronómica de las fiestas va evolucionando y adaptándose a diferentes gustos.