¡Salucita! Cata de Tequilas

El Consejo Regulador del Jerez acoge los días 3 y 4 de septiembre una propuesta que cruza el Atlántico: «¡Salucita!», una cata dirigida de tequilas de alta gama conducida por maestros tequileros llegados desde Jalisco. Son dos sesiones, una el jueves y otra el viernes, ambas a partir de las 18:30 h, y con un aforo muy reducido: solo 80 plazas entre las dos fechas, así que conviene no dejarlo para el último momento.

La cata no va sola. Forma parte de «Vinos que son ciudades», el programa que este año convierte al tequila y al estado de Jalisco en invitados protagonistas para tender un puente entre Tequila y Jerez, dos ciudades que están hermanadas desde 1982. La idea es buena y se entiende fácil: usar la enología como punto de partida para explorar los vínculos entre ambas regiones, y desde ahí abrir el abanico a la música, la artesanía, el arte ecuestre o la gastronomía. Con eso, el programa busca reforzar el intercambio cultural y comercial entre España y México.

En lo concreto, lo que te vas a encontrar en el Consejo Regulador son dos catas de tequilas de alta gama dirigidas de primera mano por los propios maestros tequileros de Jalisco, que vienen desde allí para guiar la sesión. Si te apetece conocer el tequila desde quien lo elabora, esta es tu oportunidad. Las dos citas son el jueves 3 y el viernes 4 de septiembre, desde las 18:30 h, en el Consejo Regulador del Jerez, en Jerez de la Frontera.