Entre Vinos: Tintos y Blancos

Los Claustros de Santo Domingo acogen del 3 al 5 de septiembre una nueva edición de Entre Vinos: Tintos y Blancos, el ciclo que este año llega a su quinta edición dentro de las Fiestas de la Vendimia, que se celebran en Jerez del 29 de agosto al 13 de septiembre. Lo organizan la Asociación Hostelería Jerez y la Sociedad Jerezana del Vino, con el respaldo del Ayuntamiento.

La propuesta reúne 23 stands con casi 30 bodegas de la provincia de Cádiz y cuatro espacios gastronómicos, así que hay material de sobra para pasar un buen rato picando y probando. Cada día hay catas a las 19:00 h y, al caer la noche, actuaciones musicales en directo para alargar el plan. La entrada es libre hasta completar aforo.

El ciclo nació para dar visibilidad a los vinos tranquilos de la zona —tintos y blancos—, los de pasto y los de tierra albariza, más allá de los que ampara la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry. Luis Flor, de la Sociedad Jerezana del Vino, recuerda que antes del siglo XVIII existía un gremio que limitaba el envejecimiento del vino y favorecía el consumo de vinos de temporada; la idea es recuperar algo de aquello. El delegado de Cultura, Francisco Zurita, subraya que el público reconoce y consume cada vez más este perfil de vino.

En cuanto a horarios, el jueves 3 y el viernes 4 abren de 20:30 a 00:00 h. El sábado 5 hay doble turno: de 12:30 a 14:30 h y, por la noche, de 20:30 a 00:00 h. Si te apetece acercarte, ya sabes dónde y cuándo.