I Campeonato de España El aperitivo perfecto para foodies

El 12 de diciembre la Plaza de Hermanos Orbón se convierte en cocina al aire libre para la final del I Campeonato de España El aperitivo perfecto para foodies, un concurso nacional de aperitivo casero que organiza Idea Redonda con el patrocinio del Ayuntamiento de Avilés. La cita está pensada para aficionados a la cocina, los llamados foodies, y deja fuera a los profesionales de la hostelería, así que aquí compiten manos aficionadas y no cocineros de oficio.

Para llegar a esta final hay que superar dos cribados. Primero, inscribirse en www.mejoraperitivoencasa.com subiendo la receta acompañada de una foto. Después, pasar por la votación popular del público, que es quien decide quiénes siguen en pie. De todas las propuestas presentadas, solo tres llegan a la plaza, y allí es donde se decide el título: los tres finalistas cocinan en directo ante los asistentes, usando los ingredientes que compran en el mercado. El jurado lo forman hosteleros y cocineros locales, que ponen el criterio profesional para elegir el mejor aperitivo casero del país.

El premio para quien se lleve la victoria incluye 500€, lotes de regalo y una experiencia Michelin para dos personas en restaurantes de Avilés. Con esta iniciativa, la organización aspira a convertir a Avilés en la capital española del aperitivo y a reforzar la proyección de su oferta gastronómica. Si te gusta el buen comer y quieres ver cómo se cocina un aperitivo desde cero y en directo, el 12 de diciembre tienes cita en la Plaza de Hermanos Orbón.