Servicio público del Ayuntamiento de Alicante que ofrece educación y formación al consumidor, tanto en el ámbito escolar como para el público adulto. Dispone de aulas formativas, incluyendo aulas de cocina, aula-taller, aula de informática y sala multiusos, además de un hall-sala de exposiciones.
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Programación gastronómica de septiembre con concursos de patatas bravas, tapas y catas de vino en el CERCA.
Charla sobre la restauración alicantina impartida por Gabriela Córdoba y Óscar Carrión.
Showcooking de atún rojo impartido por Hervé Medina en Alicante.
