Showcooking de atĂșn rojo impartido por HervĂ© Medina en Alicante.
El chef y divulgador gastronĂłmico HervĂ© Medina impartirĂĄ un showcooking sobre el atĂșn rojo. Se abordarĂĄn las diferentes denominaciones del atĂșn, sus partes y tĂ©cnicas de elaboraciĂłn tanto en crudo como cocinado. El evento tendrĂĄ lugar en el Aula de cocina de C.E.R.C.A. en Alicante.
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