Maridaje Ancestral

Si te quedaste con las ganas de ir al primer 'Maridaje Ancestral' de MEGA, tengo buenas noticias. Parece que la primera velada, la del 31 de octubre, se llenó enseguida, así que han decidido organizar una segunda fecha. Este evento, que ya se ha convertido en una de las propuestas más destacadas del museo, te propone un viaje diferente a través del paladar. La cita es el viernes 7 de noviembre de 2025, y empezará a las 21:00 horas en la Sala de Degustación del Museo MEGA aquí en A Coruña. Es una oportunidad para probar algo distinto, una cata de cinco cervezas ancestrales, cada una con un plato inspirado en la historia, y para empezar, una caña de bienvenida.

La experiencia está pensada para llevarte a un 'viaje en el tiempo a través del paladar', y para eso, cuentan con un equipo de especialistas. Estarán Martín Gómez, técnico de Cultura de Cerveza de MEGA, David Bea, que es sumiller y arqueólogo, y Xavier Tortosa, experto en cervezas históricas. Juntos, te guiarán por esta cata donde no solo probarás, sino que también podrás ver, tocar y oler auténticos vasos cerveceros nórdicos, algunos con siglos de antigüedad. Las cervezas que se van a degustar vienen de sitios como Bélgica, Finlandia, Lituania, Noruega, e incluso una con origen greco-turco. David Bea ha comentado que será una ocasión para probar 'rarezas únicas como la sahti finlandesa o la kaimiskas lituana'.

Para que te hagas una idea de lo que te espera, el menú incluye maridajes como una cerveza ZULA de origen greco-turco, que es una Sour, acompañada de tres 'mezes' como lakerda o tamara. También habrá una Heimabrygg noruega con lutefisk, una Farmhouse lituana con saltibarsciai, una Sahti finlandesa con poronkäristys, y una Gruit belga con una tarta de Sabina Welserin, que lleva peras, tuétano y pasas. Los platos los prepara Terra Food Solutions. Si te apetece vivir esta velada, las entradas ya están a la venta. Puedes conseguirlas a través de la web oficial de MEGA, www.mundoestrellagalicia.com. Ten en cuenta que es un evento de pago, como suele ser habitual en este tipo de catas especializadas.