Concurso de Tapas Picadillo

Este diciembre, A Coruña se prepara para una nueva edición de un clásico que ya conocemos bien: el Concurso de Tapas Picadillo. Este año celebra su XXI edición, lo que lo convierte en el certamen gastronómico más antiguo de Galicia. Es un evento que, como sabes, siempre ayuda a mover la hostelería local y a darle un empujón a la ciudad, sobre todo en estas fechas navideñas. La alcaldesa, Inés Rey, ha comentado que es importante para apoyar a nuestros bares y restaurantes, y para que la oferta turística y cultural de la ciudad sea más atractiva, usando siempre productos gallegos y de aquí.

Si tienes algún conocido en hostelería o te interesa el mundillo, el plazo para que los locales se inscriban ya está abierto. Tienen desde el 26 de noviembre hasta el 5 de diciembre a las 23:59 horas para apuntarse. La inscripción es gratuita y se hace a través de la web oficial, www.tapaspicadillo.es. Hay dos categorías principales: la 'Tapa Creativa', para los que buscan innovar y sorprender, y la 'Tapa Receitario Picadillo', que se basa en las recetas tradicionales gallegas del gastrónomo coruñés Picadillo. Un detalle importante es que las tapas deben ser artesanales y usar productos gallegos o de kilómetro cero. Además, se anima a los participantes a incluir opciones para celíacos, veganos o vegetarianos, pensando en que todos puedan disfrutar.

Para nosotros, los que vamos a disfrutar, el concurso se celebra del 18 al 28 de diciembre de 2025. Así que tendremos unos cuantos días para ir de ruta y probar las propuestas. El precio de las tapas estará entre los 3 y los 5 euros, lo que nos da una idea de lo que podemos esperar. Como siempre, habrá premios para las mejores creaciones: la Mejor Tapa Creativa, la Mejor Tapa Receitario Picadillo y, por supuesto, la Mejor Tapa por Votación Popular, donde nuestro voto cuenta. Los ganadores de cada categoría se llevarán un diploma y mil euros. Para que te hagas una idea, todas las tapas que participan tienen que enviar una foto con unas características específicas para la difusión, tanto online como en los folletos que veamos por ahí. Si alguien quiere ver todos los detalles, las bases completas están en la web del certamen, en gallego y castellano.