Degustación de productos de Galo Celta

Este domingo, A Coruña tiene una cita con el sabor local y la sostenibilidad. La Plaza de la Tolerancia, en la zona de Ciudad Escolar, acoge una nueva edición del Mercado Ecológico y Sostenible, y esta vez viene con un plato fuerte: una degustación de productos de Galo Celta. Es una oportunidad para probar embutidos 100% de pollo y, de paso, apoyar el comercio de proximidad y la economía circular que tanto nos gusta.

El Mercado Ecológico y Sostenible: Un Plan para la Ciudad

El Mercado Ecológico y Sostenible es una iniciativa que ya conocemos bien en A Coruña. Lo organiza el Ayuntamiento y se ha convertido en un clásico mensual en nuestro calendario. Desde que se puso en marcha en 2023, ha conseguido atraer a más de 38.000 visitantes, lo que demuestra que la gente de aquí está cada vez más concienciada con el consumo responsable y el apoyo a lo nuestro.

Este mercado no es solo un lugar para comprar; es un punto de encuentro que busca impulsar la economía circular y dar visibilidad a productores locales y del área metropolitana. La idea es clara: promover productos de alimentación sostenible y de proximidad, hechos con calidad y respeto por el medio ambiente. En los puestos, se pueden encontrar desde productos artesanales y gallegos hasta opciones a granel y piezas de artesanía hechas con materiales reciclados. Es un escaparate de lo que se hace bien aquí, con conciencia.

Una de las cosas que hace especial a este mercado es su carácter itinerante. Aunque los mercados ecológicos más puros suelen celebrarse el primer y tercer domingo de cada mes en el Campo da Leña, los mercados sostenibles, como el que tendremos este domingo en la Plaza de la Tolerancia, van rotando por diferentes barrios. Ya los hemos visto en Novo Mesoiro, Parque Europa, la Plaza de San Cristóbal de Os Mallos, San Vicente de Elviña, la Plaza de las Conchiñas o la Plaza de la Tabacalera. Esta rotación permite que la iniciativa llegue a más gente y dinamice diferentes zonas de la ciudad. La elección de la Plaza de la Tolerancia no es casual; es un barrio que siempre se vuelca y donde cada evento es un éxito. Además, hay planes para añadir un tercer mercado en la zona de Oza-A Gaiteira-Os Castros, lo que cubriría aún más la ciudad sin pisarse entre ellos y llegando a un público nuevo. Es un proyecto que no para de crecer y que se adapta a las necesidades de nuestros barrios.

Degustación y Actividades para Todos

Pero volviendo al evento principal de este domingo, la estrella será la degustación de productos de Galo Celta. Si no los conoces, Galo Celta es una marca que se ha ganado un nombre por sus embutidos 100% de pollo. La degustación está programada para las 12:00 horas, así que si quieres probarlos, es el momento de acercarse. David Sueiro, de Galo Celta, ya ha participado en ediciones anteriores del mercado, lo que habla de su compromiso con esta iniciativa y con el público coruñés.

Más allá de la degustación, el Mercado Ecológico y Sostenible siempre viene cargado de actividades complementarias pensadas para todos los públicos. Y lo mejor es que son gratuitas, aunque con aforo limitado a 15 participantes, así que si te interesa alguna, es bueno estar atento.

Para los más pequeños, habrá un espacio infantil permanente con actividades de ocio creativo. Es un buen recurso para que se entretengan mientras los mayores echan un vistazo a los puestos o disfrutan de otras propuestas.

También se ha organizado un taller llamado 'Centoliñas', que se centrará en el trabajo con material reciclado. Este taller se realizará de 11:30 a 12:30, una buena opción para fomentar la creatividad y la conciencia ambiental entre los participantes.

Y para poner la banda sonora a la jornada, a partir de las 13:00 horas, tendremos un concierto de la artista local Mamen Bazarra. Su repertorio combina temas propios con versiones, lo que promete un rato agradable para acompañar el ambiente del mercado.

En ediciones pasadas, el mercado ha ofrecido otras actividades interesantes, como talleres de galletas para los niños, mesas redondas bajo el título 'Consuma conciencia' con expertos del sector alimenticio, o incluso un intercambio de ropa de segunda mano. Esto nos da una idea de la variedad de propuestas que suelen acompañar a los puestos de venta, haciendo de cada edición una experiencia diferente y enriquecedora.

Datos Prácticos para no Perderse Nada

Para que no te pierdas nada de este plan de domingo, aquí tienes los datos clave:

• Qué: Mercado Ecológico y Sostenible de A Coruña, con degustación de productos de Galo Celta.
• Cuándo: Domingo, 27 de julio de 2025.
• Horario del Mercado: De 10:00 a 15:00 horas.
• Horario Degustación Galo Celta: A las 12:00 horas.
• Horario Taller 'Centoliñas': De 11:30 a 12:30 horas (aforo limitado a 15 participantes).
• Horario Concierto Mamen Bazarra: A partir de las 13:00 horas.
• Dónde: Plaza de la Tolerancia, en la zona de Ciudad Escolar, A Coruña.
• Precio: Actividades gratuitas.