Comida Día de la Madre

El próximo domingo 3 de mayo, el Palacio de la Ópera ha organizado una propuesta para quienes estéis pensando en cómo celebrar el Día de la Madre en A Coruña. La cita es a las 14:00 horas en sus instalaciones de la Glorieta de América, un espacio que ya conocemos por su versatilidad y que esta vez se prepara para un almuerzo familiar. Uno de los puntos que definen este evento es la presencia de música en vivo, un detalle que suele acompañar bien este tipo de reuniones largas donde la conversación es la protagonista. Al ser un espacio amplio y con un entorno cuidado, se plantea como una opción cómoda para ir con diferentes generaciones de la familia sin las apreturas de otros locales más pequeños del centro.

El menú diseñado para los adultos se centra en sabores bastante reconocibles pero con una elaboración cuidada. Empezarán sirviendo un canelón de frutos del mar que lleva un velo de bechamel trufada, una combinación que prepara el terreno para el plato fuerte: carrillera ibérica con patata asturiana y un salteado de setas. Para terminar, el postre será un milhojas de crema y nata con coulís de frutos rojos. En cuanto a la bodega, la propuesta incluye Vino Blanco Albariño y Vino Tinto Rioja Crianza, además de las bebidas habituales como agua mineral y refrescos. Por supuesto, el café y las infusiones están incluidos para alargar la tarde después del postre.

Para los más pequeños de la casa, han configurado un menú infantil específico que suele funcionar bien con sus gustos. Incluye platos clásicos como la tortilla, croquetas de jamón y nuggets caseros de pollo con patatas, cerrando con un vasito de helado artesano. El precio fijado para el menú de adultos es de 49€, mientras que el de los niños es de 25€. Si os encaja el plan, las reservas se pueden gestionar de varias formas: escribiendo a eventos@palaciodelaopera.com, llamando por teléfono al 981 14 04 04 o utilizando la plataforma Entradas Ataquila. Es una forma de tenerlo todo organizado con antelación en una fecha en la que la ciudad suele tener bastante movimiento en la hostelería.