Octava edición de la Liga de la Tortilla

La Liga de la Tortilla vuelve a Zaragoza con su octava edición, y esta vez el calendario se alarga bastante: arranca el 26 de octubre y se extiende hasta el 22 de noviembre, con la gran final prevista para principios de diciembre. La competición se desarrolla en los bares y restaurantes de Zaragoza capital que ya sirven tortilla habitualmente, así que no hay una sede única, sino que el certamen se reparte por los locales de toda la ciudad.

El formato es lo que le da el nombre: funciona como una copa, con partidos de dos en dos. La competición se divide en varias etapas: una pretemporada del 26 al 31 de octubre, la fase de grupos del 2 al 8 de noviembre, y los octavos y cuartos de final del 16 al 22 de noviembre. Más de ochenta colaboradores hacen de árbitros y van recorriendo los locales para juzgar cada tortilla; y cuando hay empate, el voto de los clientes a través de la aplicación es el que decide quién pasa a la siguiente ronda.

La Liga nació en 2017 con una idea muy concreta: no busca innovar ni reinventar el plato, sino mejorar la tortilla de patata de toda la vida. En el palmarés figuran nombres como Zeppelin Café, vigente campeón, y Cabuchico, que ha ganado en dos ocasiones, junto a Coscos, Crack, Casa Pascualillo y El Olivo. Los premios van más allá del título: los participantes reciben diplomas, fotografías profesionales, un vídeo para sus redes sociales y lotes de los patrocinadores. Además, hay galardones específicos al mejor uso de la patata, al manejo de los huevos y a la deportividad.

Si tienes un bar en Zaragoza y te apuntas, ya sabes cómo funciona: inscribirte, esperar a tu turno en el calendario y dejar que el público y los árbitros decidan. Y si solo quieres comer, ya tienes excusa para ir probando tortillas por media ciudad durante todo el otoño.