Concurso de la mejor croqueta de Zaragoza 2026

Zaragoza vuelve a poner el foco en uno de sus platos más habituales con la octava edición del Concurso de la mejor croqueta, que se desarrolla entre el 8 y el 17 de mayo de 2026. Este año, la propuesta cuenta con la participación de 35 establecimientos, que han preparado un total de 60 variedades diferentes para competir. La dinámica es sencilla: durante esos diez días, cualquier persona puede acercarse a los locales participantes para probar las croquetas y participar en la votación mediante las urnas que encontrarán en cada establecimiento. Además, al votar, se puede acceder a premios directos a través de un sistema de 'rasca y gana' que incluye desde libros gastronómicos y suscripciones al periódico hasta vinos, AOVE y cervezas.

La lista de participantes es bastante amplia y abarca tanto el centro de la ciudad como algunas localidades cercanas. Entre los nombres que forman parte de esta edición se encuentran locales como Basho, La Flor de Lis, Bunkerbar, Meva Me Va, Birrosta, San Siro, Mood Pool & Beer, Entalto, Cervino, Chicago, El Truco, Blasón del Tubo, Mara, La Embajada, Casa Arriazu, Vermutería Laclaupaule, Casa Nogara, La Bodega de Chema, Mesón Los Cántaros, La Doris Gastro Taberna, Taberna Matei, Restaurante Arga, Envero Gastro Wine, Sophia Bistró, Selvatik, Kentya, Café del Marqués, Mazmorra by Macera, La Cava y Dalai Valdespartera. También se han sumado establecimientos de fuera de la capital, como El Patio en La Almunia, Lorigan en Morata de Jalón, Parrilla Nardone en Luesia, El Burgolés en El Burgo de Ebro y Algo Pasa con Mery en Villanueva de Gállego.

El concurso no solo busca una ganadora general, sino que contempla categorías específicas como la mejor croqueta innovadora, la mejor de Jamón de Teruel DOP, la mejor de Ternasco de Aragón IGP y la mejor de Alimentos de Aragón de calidad diferenciada. Los premios para los ganadores incluyen platos de cerámica de Muel y dotaciones económicas en producto, como 500 euros en producto para categorías concretas o 1.000 euros en vino para el mejor maridaje. Tras esta fase de degustación popular, el proceso concluirá con una gran final el 25 de mayo en el complejo hostelero Aura, donde un jurado profesional tomará la decisión definitiva sobre cuál es la mejor croqueta de este año.