Concursos gastronómicos tradicionales de San Prudencio 2026

Las fiestas de San Prudencio y Nuestra Señora de Estíbaliz 2026 ya tienen su programación definida, abarcando desde el 24 de abril hasta el 1 de mayo. Dentro de la agenda de actividades, los concursos gastronómicos vuelven a ocupar un lugar relevante, permitiendo acercarse a la tradición culinaria local en un entorno abierto. Al tratarse de celebraciones populares que tienen lugar en espacios públicos como la Plaza de la Provincia o el entorno de Estíbaliz, el acceso es libre y gratuito para cualquier persona que quiera acercarse, ya sea en familia o con amigos.

El primer bloque de actividad se concentra el sábado 25 de abril. A partir de las 10:00 de la mañana, la Plaza de la Provincia se convierte en el escenario de los concursos gastronómicos tradicionales. La jornada está estructurada en dos momentos clave: a las 10:00 comienza el concurso de platos típicos alaveses, donde se pueden ver las elaboraciones locales, y a las 11:00 se da paso al concurso de catadores de vino de Rioja Alavesa. Es una forma de pasar la mañana en el centro de Vitoria-Gasteiz observando el desarrollo de estas pruebas.

La actividad culinaria se retoma el viernes 1 de mayo, coincidiendo con la romería de Estíbaliz. A las 11:00 de la mañana se celebra un concurso culinario que tiene como ingrediente principal la patata alavesa. Esta propuesta cierra el ciclo de concursos gastronómicos dentro de las fiestas. Al igual que el resto de la programación, que incluye actividades para niños como la tamborrada infantil o talleres, estas citas gastronómicas están abiertas a todo el público, permitiendo disfrutar de las tradiciones de Álava sin necesidad de gestionar entradas o reservas previas.