Cuarta edición de la comida benéfica de Zaporeak

La ONG Zaporeak organiza el próximo 20 de junio su cuarta comida benéfica en Los Arquillos, Vitoria-Gasteiz. Este evento coincide con el décimo aniversario de la entidad, una trayectoria que Javier Mendigutxia, miembro de la organización, describe como una respuesta a una situación que, lejos de ser temporal, se ha convertido en crónica. Lo que comenzó hace años centrado en las crisis de Siria y Pakistán, hoy sigue requiriendo el mismo esfuerzo diario para atender a personas refugiadas y migrantes en la isla de Lesbos.

La comida está planteada para 200 comensales y busca acercar la realidad cotidiana de la isla a los asistentes. Por ello, el menú se servirá en un táper, replicando el formato exacto que utilizan para repartir las raciones en Lesbos. El catering corre a cargo de Jardines de Uleta, contando con la colaboración de Artepan para el pan, Bodegas Luis Cañas para el vino y La Brasileña para el café, mientras que el postre lo elabora el propio equipo de Zaporeak. Como señala Mendigutxia, el objetivo es que la comida no sea solo alimento, sino un gesto que transmita calor humano, tanto en el trabajo que realizan en Grecia como en esta jornada en Vitoria.

Para quienes no puedan asistir a la comida, existe la opción de participar en el pintxopote solidario que se celebrará el mismo día, entre las 13.00 y las 15.00 horas. En esta actividad participan los restaurantes Sagartoki, PerretxiCo, Kotarro y Toloño, que aportan los pintxos sin coste, y Bodegas Luis Cañas, que colabora nuevamente con el vino. Las entradas para la comida principal ya están a la venta y tienen un precio de 30 euros. Según explica la organización, este importe es significativo porque el coste aproximado de una ración en Lesbos es de un euro, por lo que cada entrada financia directamente 30 comidas para las personas refugiadas.