Showcookings en vivo en Àtic Palau Alameda

El Àtic Palau Alameda acoge dos sesiones de showcookings en vivo los días 28 de octubre y 4 de noviembre, ambas a las 20:30 h. La propuesta es sencilla de entender y difícil de encontrar en un restaurante cualquiera: aquí la alta cocina se convierte en espectáculo. En lugar de esperar tu plato sin saber muy bien qué pasa detrás de las puertas de la cocina, te sientas a ver cómo se prepara, con qué técnica se trabaja y qué producto se utiliza. Y, por supuesto, al final degustas el resultado.

Las dos sesiones están orientadas a la carne, y para ello el Àtic Palau Alameda se apoya en dos nombres que ya te dan una idea del nivel: Discarlux y Cinco Jotas. La idea es que no haya cortinas de por medio: ves el proceso, entiendes el porqué de cada paso y luego te lo comes. Es un formato pensado para quien disfruta tanto del plato terminado como de ver cómo se llega hasta él.

En lo práctico, el local está en el Carrer de Muñoz Seca, 2, en El Pla del Real, en plena zona de la Ciudad de las Artes y la Alameda, así que es muy fácil llegar. Si vas en metro, tienes las líneas L3, L5, L7 y L9 cerca; y si prefieres el autobús, pasan por allí las líneas 31, 32, 71, 81 y C2. Las dos fechas son el 28 de octubre y el 4 de noviembre, las dos a las 20:30 h, y el precio es de 65€, con el menú degustación incluido. Si te apetece cenar viendo cómo se cocina, ya sabes dónde y cuándo.