Pasea en catamarán y degusta la auténtica clochina

El sábado 17 de octubre puedes subirte a un catamarán y salir a conocer de cerca la clochina, ese molusco que aquí en Valencia tiene su propio nombre y su propia historia. La excursión sale desde el Puerto de València y se adentra en los viveros de la Marina Norte, así que es un plan para pasar la mañana en el mar y volver con algo más que una simple degustación.

El paseo dura una hora y el recorrido tiene su gracia: en los viveros, uno de los tripulantes baja al agua para enseñarte en directo cómo se cultiva lo que llaman la «reina del mar valenciano». Es el momento en el que ves de dónde sale y cómo se cuida, y no solo te quedas con el plato delante. Y hablando del plato, hay un detalle que conviene saber: la clochina solo se puede disfrutar entre mayo y agosto; el resto del año, los mejillones toman el relevo en la degustación. Así que, según cuándo vayas, lo que vas a probar cambia.

Los turnos de salida se reparten entre las 12:00 y las 12:45 h, así que tienes margen para elegir la hora que mejor te encaje. Y si te quedas con ganas de más, Boramar ofrece también una excursión al atardecer que dura hora y media y viene acompañada de una copa de Agua de València, por si prefieres cambiar la mañana por la tarde.

En cuanto a lo práctico, el punto de encuentro es la Plaça de L'ona, junto al antiguo varadero, en los Poblados Marítimos (46024 Valencia), con salida desde el Puerto de València. El precio es de 20€ para adultos, 18€ para mayores y 13€ para niños de 3 a 12 años. Es un plan sencillo, sin complicaciones, para quien quiera ver cómo se trabaja el mar valenciano y, de paso, picar algo rico.