Ma Khin Café te invita a sus Cenas con Showcooking: Una Experiencia Gastronómica Inolvidable en València

Sumérgete en un viaje culinario único donde la pasión por la cocina se une a la historia y el sabor en el corazón de València.

Una Propuesta Culinaria Excepcional

El restaurante Ma Khin, ubicado en el emblemático Mercado de Colón de València, te abre las puertas a una serie de experiencias gastronómicas inigualables: las "Cenas con Showcooking". Estos eventos están diseñados para los amantes de la buena mesa y aquellos que desean profundizar en el arte culinario, aprendiendo directamente de la mano de chefs de renombre como Steve Anderson y Javier Lajara.

Cada showcooking es una oportunidad para descubrir los secretos detrás de los platos más queridos de Ma Khin, rindiendo un emotivo homenaje a los primeros restaurantes de Steve Anderson: Baalbec y Seu Xerea. La propuesta va más allá de una simple demostración; es una inmersión en técnicas, ingredientes y recetas que han marcado la trayectoria de estos grandes chefs.

Reviviendo la Historia Culinaria de València

Las "Cenas con Showcooking" de Ma Khin no solo ofrecen una lección de cocina, sino también un viaje nostálgico a través de la evolución gastronómica de Steve Anderson en València.

Showcooking y Cena Seu-Xerea

Una de las citas destacadas es el "Show cooking y cena Seu-Xerea", que tuvo lugar el martes, 6 de mayo de 2025, a las 19:00 h. Este evento revivió la magia de Seu-Xerea, el espacio donde Steve Anderson trajo la esencia del Soho londinense a la capital valenciana. Durante la demostración, los asistentes tuvieron la oportunidad de aprender a preparar tres platos icónicos de aquella época: la refrescante Ensalada panzanella, los delicados Gnocchis de espinacas y las sabrosas Clòtxinas en curry verde tailandés. Tras la sesión de cocina, los participantes compartieron una cena íntima con el chef, un momento perfecto para intercambiar anécdotas y disfrutar de los sabores aprendidos.

Showcooking y Cena Baalbec

La siguiente gran cita es el "Show cooking y cena Baalbec", programado para el martes, 3 de junio de 2025, a las 19:00 h. Este evento invita a los comensales a sumergirse en la visión mediterránea que caracterizó a Baalbec. En esta ocasión, Steve Anderson y Javier Lajara, actual jefe de cocina en Ma Khin, serán los encargados de desvelar los secretos de tres magníficos platos: la Ensalada fatoush, las cremosas Croquetas de calabacín y el exquisito Pescado bougiourdi. Al igual que en las demás ediciones, la demostración culinaria será seguida por una cena exclusiva en compañía de los chefs, una experiencia que celebra el rico legado de Baalbec.

Una Experiencia Completa: Aprender, Degustar y Conectar

Cada sesión de showcooking tiene una duración aproximada de una hora, durante la cual los chefs comparten sus conocimientos y técnicas de forma práctica y cercana. Los asistentes no solo observan, sino que también aprenden a incorporar nuevos ingredientes y a dominar diversas recetas.

Lo que distingue a estas cenas es la experiencia posterior a la demostración. Tras la clase magistral, los participantes se relajan y disfrutan de una cena privada donde degustan los platos que han visto preparar, complementados con otros manjares de la carta de Ma Khin Café. El precio de 70 € por persona incluye el curso, el recetario detallado de las preparaciones y la cena completa, que a menudo se acompaña de una selección de vinos del restaurante. Es una oportunidad ideal para mejorar tus habilidades culinarias, expandir tu recetario y, al mismo tiempo, disfrutar de una velada llena de delicias gastronómicas en un ambiente acogedor.

Estos eventos son perfectos para asistir solo, en pareja o con amigos, ya que fomentan la interacción y la creación de nuevas conexiones en torno a la pasión por la comida. Independientemente de tu nivel de experiencia en la cocina, las "Cenas con Showcooking" de Ma Khin están pensadas para enriquecer tus conocimientos y ofrecerte una velada inolvidable.

Detalles Prácticos y Cómo Reservar

Las "Cenas con Showcooking" se llevan a cabo en Ma Khin Café, situado en el Mercado de Colón, Carrer de Jorge Juan, 19, en el barrio de L'Eixample de València. La hora de inicio para todas las sesiones es a las 19:00 h.

Para asegurar tu plaza en estas exclusivas experiencias, se recomienda reservar con antelación, ya que la demanda es alta y las plazas suelen agotarse rápidamente. Puedes consultar el programa completo y las fechas disponibles a través de los canales oficiales de Ma Khin y Visit Valencia.

No pierdas la oportunidad de sumergirte en el fascinante mundo de la cocina del sudeste de Asia y la visión culinaria de Steve Anderson. Las "Cenas con Showcooking" de Ma Khin son más que un evento; son una invitación a vivir la gastronomía con todos los sentidos, en un entorno que celebra la tradición y la evolución del sabor. ¡Te esperan para una velada llena de aprendizaje, sabor y buena compañía!