IV Semana del Cocido

Torrelavega vuelve a llenar sus calles de olor a cocido. Del 31 de octubre al 7 de noviembre, la ciudad celebra la IV Semana del Cocido, que organiza la Cofradía de los Cocidos de Cantabria con la colaboración del Ayuntamiento. La cita gira en torno al Puchero de Torrelavega, la receta que creó Luis Cordero y que la Cofradía eligió como plato representativo de la ciudad.

El calendario se reparte por varios puntos del centro. Todo arranca el 31 de octubre a las 12:00 con el VI Gran Capítulo de la Cofradía, en el que el Puchero de Torrelavega es el protagonista. A partir del 2 de noviembre, la carpa de la Plaza Baldomero Iglesias acoge tres catas maridaje, todas a las 12:00 y con aforo limitado a 40 personas: el 2 de noviembre, una cata de chocolates dirigida por Luis Ruiz Vega; el 4, Cocido Montañés con vinos Casona Micaela; y el 6, Puchero de Torrelavega con vinos Alto de Castro.

El sábado 7 de noviembre llega el día más animado. A las 12:30 se celebra la Carrera de Albarcas 'Carrera del Capellán' - II Memorial Gabriel Argumosa, un recorrido de 400 metros entre la Iglesia de la Asunción y la Iglesia de la Virgen Grande. Y en los soportales de la Plaza Mayor se desarrolla el V Concurso de Ollas Ferroviarias 'Ciudad de Torrelavega'.

Esta edición tiene un hilo conductor muy personal: la figura de Gabriel Argumosa, anterior presidente y uno de los grandes impulsores de la cita, fallecido hace poco. La Carrera de Albarcas lleva su nombre y en el Gran Capítulo lo nombraron presidente in eternum. A la Cofradía se incorpora además Lola Argumosa, su nieta. En el apartado de reconocimientos, el cocinero Floren Bueyes ha sido distinguido como Cofrade de Honor por su trayectoria y su labor difundiendo la cocina cántabra, y el restaurante madrileño El Mordisco recibe el título de Gran Embajador por incorporar el cocido montañés a su carta.

Si te apetece acercarte, ten en cuenta que las catas son con aforo limitado, así que mejor no lo dejes para el último momento. El resto de actividades se reparten entre el Círculo de Recreo, la carpa de la Plaza Baldomero Iglesias, los soportales de la Plaza Mayor y el Casino de Solvay.