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Disfruta de la cocina de Iván Cerdeño en las noches de verano en un cigarral único en Toledo, con un menú especial y un entorno idílico.
Toledo se prepara para recibir una de las citas gastronómicas más esperadas del verano: las 'Noches de Verano con Iván Cerdeño'. A partir del próximo 20 de junio y extendiéndose hasta el 5 de septiembre, el reconocido chef toledano, galardonado con dos Estrellas Michelin y tres Soles Repsol, invita a disfrutar de una propuesta culinaria excepcional en el incomparable marco del Cigarral del Ángel. Estas cenas, que ya se han consolidado como un clásico de la temporada estival en la ciudad imperial, prometen una experiencia sensorial completa, donde la alta cocina se fusiona con un entorno de ensueño.
El Cigarral del Ángel, un enclave privilegiado a orillas del río Tajo y con vistas panorámicas a la ciudad de Toledo, se convierte una vez más en el epicentro de esta propuesta gastronómica. Específicamente, las cenas se servirán en el 'Jardín del Palacete', un espacio que por su belleza y atmósfera contribuye a crear una velada inolvidable. Este cigarral, conocido por acoger eventos exclusivos y por ser la sede del restaurante de Iván Cerdeño, ofrece un ambiente de tranquilidad y sofisticación, ideal para degustar las creaciones de un maestro entre fogones. La combinación de un entorno natural y arquitectónico tan singular con una oferta culinaria de primer nivel es, sin duda, uno de los grandes atractivos de estas noches.
Iván Cerdeño no es solo un chef; es un referente de la gastronomía española. Su trayectoria está marcada por el reconocimiento de la crítica y el público, consolidándose como uno de los dos únicos chefs en Castilla-La Mancha que ostentan la doble Estrella Michelin. Además, su restaurante ha sido distinguido con la máxima calificación en la Guía Repsol, con tres Soles, y en 2022 ingresó en el selecto club de los cien mejores restaurantes de Europa, posicionándose entre los 50 primeros. Este palmarés es un reflejo de su compromiso con la excelencia, la innovación y el respeto por la raíz culinaria de su tierra, un distintivo que también le ha sido otorgado con la marca oficial castellanomanchega 'Raíz Culinaria'.
Para estas 'Noches de Verano', el chef ha diseñado un menú especial, adaptado a la frescura y ligereza que demanda la temporada estival. Aunque los detalles específicos del menú se desvelarán al momento de la reserva, se anticipa una propuesta que, como en ediciones anteriores de las 'Noches del Ángel', hará las delicias de los comensales. La filosofía de Cerdeño se basa en la cocina de proximidad, la calidad del producto y una autoría que se percibe en cada bocado, ofreciendo una experiencia que va más allá de la simple alimentación para convertirse en un verdadero viaje gastronómico.
Las 'Noches de Verano con Iván Cerdeño' se celebrarán los jueves y viernes de los meses de verano, desde el 20 de junio hasta el 5 de septiembre, fecha en la que culminará esta exclusiva temporada. El precio establecido para este menú especial es de 65 euros por persona, con las bebidas excluidas, lo que permite a los asistentes personalizar su experiencia con la selección de vinos y otras bebidas que mejor mariden con los platos.
Es importante destacar que, dada la exclusividad y la alta demanda de estas cenas, las reservas se gestionan únicamente por vía telefónica. Los interesados en asegurar su mesa en este evento culinario de primer nivel deberán contactar al número 621 255 313. Esta modalidad de reserva garantiza una atención personalizada y la gestión adecuada de las plazas, asegurando que cada comensal pueda disfrutar plenamente de la experiencia. La anticipación en la reserva es clave para no perderse esta oportunidad única de disfrutar de la alta cocina en un entorno tan singular.
Detrás del éxito de Iván Cerdeño no solo está su talento en los fogones, sino también el apoyo y la visión de su esposa y copropietaria del restaurante, Annika García-Escudero. Juntos forman un tándem que ha sabido posicionar el Cigarral del Ángel como un referente gastronómico y de eventos en la región. La dedicación de ambos se refleja en cada detalle, desde la selección de los ingredientes hasta la impecable presentación de los platos y el servicio en sala.
Las 'Noches de Verano con Iván Cerdeño' representan una oportunidad inmejorable para sumergirse en la propuesta de un chef que ha sabido elevar la cocina toledana a las más altas cotas internacionales. Es una invitación a disfrutar de una velada donde la gastronomía, el arte y la belleza del paisaje se entrelazan para crear recuerdos imborables. Un plan perfecto para comenzar el fin de semana y deleitarse con una de las mejores cocinas de España en un marco incomparable.
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