Vermú y quesos. 'Una ruta por los sabores de la Provincia que sabe'

Este 9 de noviembre de 2025, si te apetece un plan diferente para el mediodía, el Museo CdC, en la Planta -1 (Sala de Presentaciones), acoge una cata de quesos y vermuts artesanos de la provincia de A Coruña. Se llama "Vermú y quesos. Una ruta por los sabores de la Provincia que sabe" y es una oportunidad para explorar la riqueza gastronómica local. La cata, que va de 12:00 a 12:45 H, estará conducida por Jorge Guitián, conocido escritor y divulgador gastronómico, quien te guiará en un recorrido por los sabores de la memoria hasta la actualidad. Es una buena forma de empaparse del territorio y sus productos.

La actividad es gratuita, pero ten en cuenta que el aforo está limitado a 25 personas, así que si te interesa, es imprescindible reservar tu plaza a través de la web de Fairway Santiago 2025. Un detalle importante es que piden estar en el hall de la sala diez minutos antes de la hora, porque si no, tu sitio podría asignarse a alguien de la lista de espera. Este evento de vermú y quesos forma parte del Fairway Santiago 2025, el VI Fórum del Camino de Santiago, que se celebra del 9 al 11 de noviembre en la Ciudad de la Cultura de Galicia. Este año, el foro aborda la 'turistificación' y ofrece un programa variado para peregrinos, visitantes y vecinos, con feria, congreso y actividades abiertas al público.

El domingo 9 de noviembre, el día del evento de vermú y quesos, es el Open Day de Fairway, y hay más planes por si quieres alargar la jornada. Por ejemplo, justo después, de 13:15 a 14:00 H y en la misma Sala de Presentaciones, tienes el "Taller de Sabores del Camino. Artesanía alimentaria y productos con DOP e IGP", otra degustación gratuita, esta vez con José Manuel Mallón. Si prefieres algo más informal, de 13:30 a 17:00 H, el Hall de Tirante del Museo CdC acoge el Gastroway – Vermut & Tapas "A Paisaxe que sabe", con degustaciones gratuitas de productos locales. Y para cerrar el día, a las 18:15 H, Jorge Guitián vuelve a la Sala de Presentaciones con la "Peregrinación gastronómica. Licores y repostería de los Caminos de Santiago". Todas estas actividades requieren inscripción previa en la web de Fairway.