I Festa Gastronómica de Conxo

Este sábado 8 de noviembre de 2025, la Praza Aurelio Aguirre en Santiago de Compostela se prepara para acoger la I Festa Gastronómica de Conxo. Detrás de esta iniciativa está la nueva Comisión de Festas Patronais de Conxo, un grupo de seis amigos y familiares, con edades entre los 34 y los 58 años, que se constituyó hace apenas dos meses. Su objetivo principal es claro: reavivar las fiestas del barrio y, como ellos mismos dicen, 'juntarse y pasarlo bien'. Ya tuvieron un primer contacto con la organización de eventos en la Festa das Cabazas de octubre, donde se encargaron de la cantina, así que no son nuevos en esto de mover el cotarro. La comisión está formada por David Rozados (presidente), Daniel Pico (vicepresidente), María del Pilar Reboredo (vocal primera), Javier Rozados (vocal segundo), María Jimena Sodorini (secretaria) y Adrián Mallo (tesorero).

Para esta primera edición, la propuesta gastronómica es contundente: comida 'a fartar' que incluye empanada, tortilla, pulpo, churrasco, patatas y criollos. La idea es que nadie se quede con hambre. Además de la comida, la jornada estará amenizada con un disyóquey desde la hora del vermú, y por la tarde, a partir de las 17:00 horas, habrá un bingo musical. Es un plan pensado para 'todos los públicos', buscando un ambiente familiar y comunitario, lo que se refleja también en los precios diferenciados para adultos y niños.

Si te animas a ir, ten en cuenta que el evento es de pago y las entradas se venden de forma anticipada. El precio es de 40 euros para adultos y 20 euros para niños de 5 a 12 años, mientras que los más pequeños pueden comer gratis. Ya se han vendido unas 70 de las cerca de 200 entradas disponibles, lo que muestra el interés que está generando. Esta comisión no solo mira al presente; tienen una visión a largo plazo para Conxo, un barrio que siempre ha sido uno de los más festivos y activos de Santiago. Para el próximo año, ya están pensando en unir las fiestas de la Nosa Señora da Mercé y San Serapio en una única celebración.

Pero sus planes no terminan ahí. Ya tienen en mente un mercadillo navideño con actividades infantiles para diciembre, un evento especial para Reyes y, de cara a la primavera, el I Campionato de Autos Locos de Conxo. Incluso se comenta que la cabra, un plato tradicional del barrio, podría volver a ser protagonista de jornadas gastronómicas en 2026. Parece que la nueva comisión ha llegado con ganas de recuperar el espíritu festivo de Conxo, y esta I Festa Gastronómica es solo el principio de lo que prometen ser unos años llenos de actividad en el barrio.