Gastronomía árabe en el restaurante Caney

Si te apetece explorar sabores diferentes o ya eres un entusiasta de la cocina de Oriente Medio, te cuento que el restaurante Caney del Hotel Araguaney, aquí en Santiago, vuelve a ofrecer su menú especial de gastronomía árabe. Esta propuesta culinaria coincide con la celebración de la XXIII Semana de Cine Euroárabe Amal, un festival que este año se desarrolla del 20 al 24 de octubre en el Teatro Principal. La semana gastronómica en el Caney, por su parte, se extiende un poco más, desde el 20 hasta el 25 de octubre de 2025, ofreciendo una oportunidad para sumergirse en estos sabores sin salir de la ciudad.

Al frente de la cocina está el chef Pedro Roca, que ya sabes que le gusta mucho esto de explorar y mezclar culturas en los platos. Para esta ocasión, ha preparado una propuesta que mantiene la esencia y las características de la auténtica cocina árabe, con platos tradicionales de Palestina, Jordania, Líbano, Egipto, Turquía y Marruecos. Vas a encontrar ocho entrantes variados, los famosos 'mezzes', con opciones como la sopa harira, el hommos, el falafel, el baba ganoush, o incluso el labneh con higos y miel. Para los segundos, hay hasta nueve opciones, desde el bamia o el cuscús de ternera hasta la pastela de pollo, el tajín de cordero o el mussakhan palestino. Y para terminar, dos postres clásicos como la baklawa y la kinafa. Lo bueno es que puedes pedir los platos de forma individual, no hace falta que pidas el menú completo si solo te apetece probar algo concreto.

Así que, si te apetece un plan diferente para la semana del 20 al 25 de octubre, ya sabes dónde ir. El Restaurante Caney está en Alfredo Brañas nº 9, dentro del Hotel Araguaney. Si quieres reservar o necesitas más información sobre el menú, puedes llamar al 981 559 603. Y si te interesa el contexto cultural, la Semana de Cine Euroárabe Amal, organizada por la Fundación Araguaney-Puente de Culturas, la Xunta y el Concello, este año pone el foco en Palestina con el lema 'TODAS SOMOS PALESTINA. UNHA OLLADA A TRAVÉS DO CINE'. La jornada inaugural del festival de cine, el lunes 20 de octubre, es gratuita. Para el resto de proyecciones, de martes a viernes, las entradas cuestan tres euros más gastos de gestión y se pueden comprar en Ataquilla.com o en la taquilla del Teatro Principal una hora antes de cada sesión.