Certificados en Cultura del Vino Nivel IV - Europa en vino

Si te gusta el mundo del vino y te apetece profundizar un poco más allá de lo que sueles pedir en una terraza, el Instituto Galego do Viño ha organizado una propuesta interesante para el próximo mes de mayo en Santiago de Compostela. Se trata del curso Certificados en Cultura del Vino Nivel IV - Europa en vino, una formación que se desarrollará en el Cacao Restaurante y que está pensada tanto para aficionados como para profesionales del sector que quieran ampliar su perspectiva internacional sin necesidad de tener experiencia previa.

El curso se estructura en tres sesiones, los días 12, 19 y 26 de mayo de 2026, sumando un total de 9 horas de formación. La dinámica es práctica y el objetivo es recorrer las principales zonas vinícolas del continente europeo. Durante estas jornadas, se catarán 20 vinos seleccionados para ilustrar las variedades y los métodos de elaboración de lugares como Portugal, con especial atención a sus regiones del norte, centro, sur y el Vinho do Porto; Francia, cubriendo zonas como Champagne, Borgoña, Loira, Burdeos, Ródano, Jura y Alsacia; además de Italia, Alemania, Austria y una selección de Europa del Este que incluye Hungría, Grecia y Eslovenia.

El Instituto Galego do Viño, que cuenta con más de una década de trayectoria en la formación sobre cultura del vino, plantea este nivel como un espacio para explorar el contraste entre la tradición y las nuevas tendencias en la elaboración. El coste de la inscripción es de 150,00 euros. Es una opción a considerar si buscas un formato de aprendizaje directo y enfocado en la cata, aprovechando que el programa abarca una variedad geográfica bastante amplia en un periodo de tiempo concentrado.