Certificados en Cultura del Vino Nivel III: Viaje a la España líquida

Si te interesa el mundo del vino y estás buscando algo diferente para aprender y disfrutar, el Instituto Galego do Viño (IGV) trae a Santiago de Compostela una de sus formaciones. Se trata del curso "Certificados en Cultura del Vino Nivel III: Viaje a la España líquida", una propuesta para redescubrir los vinos de España a través de 20 viticultores que han marcado el camino, explorando el territorio viñedo a viñedo. Las sesiones en Santiago están programadas para los días 14, 21 y 28 de abril de 2026 y se impartirán en Cacao Restaurante, ubicado en Rúa das Orfas, 15. Es bueno saber que el IGV lleva más de una década difundiendo la cultura del vino en Galicia y dando a conocer nuestros vinos fuera, así que tienen experiencia en esto. Por si te lo preguntas, este mismo nivel también tiene una edición en A Coruña, en la Sede Afundación – Aula Planta 2, pero en otras fechas: 8, 22 y 29 de abril de 2025.

Este Nivel III se enfoca en adquirir una visión conjunta del sector vitivinícola español, entendiendo su presencia global a través de su pasado, presente y futuro. Durante el curso, se conocerán estilos legendarios, regiones míticas y propuestas sorprendentes que han posicionado a España como un referente mundial. Cada nivel de estos certificados incluye tres tardes de formación, sumando entre 9 y 10 horas, y la cata de 20 vinos seleccionados con cuidado. En concreto, el 'Viaje a la España líquida' te llevará por la 'España oceánica' (Islas Canarias, País Vasco, Rioja y Bierzo), la 'España continental' (Ribera del Duero, Rueda, Toro, Aragón, Madrid y La Mancha), la 'España mediterránea' (Cava, Priorat, Islas Baleares, Alicante y Jumilla), y también por el 'Marco de Jerez y Andalucía'. Lo plantean de una forma amena y divertida, y no hace falta tener experiencia previa para sacarle todo el partido.

Si te estás planteando si es para ti, este curso está pensado tanto para aficionados al vino como para profesionales del sector –bodegas, distribución, hostelería– que quieran seguir profundizando en sus conocimientos desde una perspectiva global del vino nacional. Puedes ir por tu cuenta o animarte con alguien cercano, la idea es compartir momentos y aprender. El precio de las entradas empieza desde 130,00 €, y como las plazas son limitadas, si te interesa, es algo a tener en cuenta. Este Nivel III forma parte de un programa más amplio de "Certificados en Cultura del Vino", que consta de cinco niveles totalmente independientes. Esto significa que puedes completar la ruta entera o unirte directamente al nivel que más te apetezca. Los otros niveles son: Nivel I '¿Qué vino pido?', Nivel II 'La Galicia del vino', Nivel IV 'Europa en vino' y Nivel V 'Vinos del Nuevo Mundo'. Es una buena oportunidad para aprender de forma práctica, probar muchos vinos de diferentes regiones y compartir la experiencia con otros amantes del vino.