Taller: Especial Anchoa

En este taller de elaboración de conservas artesanales aprenderás la ancestral técnica de conservar la preciada anchoa del Cantábrico. Aprenderás a limpiar una a una la buenísima anchoa, a cuidar los detalles para su presentación y preparar tu propia conserva de auténticas anchoas del Cantábrico para llevártela a casa. Con diferentes utensilios en mano y siempre cuidando las normas de seguridad e higiene, conocerás todos los detalles para su elaboración desde el proceso de salazón hasta el minucioso trabajo de limpieza de una a una para introducirlas en sus respectivos tarros.