Vinos Ezeiza: ultramarinos y bodega histórica en Prim

Si pasas por la calle Prim 16, te vas a encontrar con Vinos Ezeiza, un establecimiento que mantiene la misma estética desde que abrió en la década de los 40. Es de esos locales que conservan el suelo de madera desgastado y las estanterías que llegan hasta el techo repletas de botellas y garrafas de cristal. El negocio lo fundó Sebastián Arrieta en 1942, aunque fue Manuel Eceiza quien le dio el nombre actual un par de años después. Hoy en día, el local está a cargo de Ibon Anabitarte, que lleva 35 años trabajando en la bodega y mantiene el trato personalizado que caracteriza a este tipo de comercios tradicionales. Es la única de las diecisiete vinaterías que existían en la zona en 1944 que todavía sigue abierta.

Lo que realmente destaca es su catálogo de bebidas, que combina referencias actuales con una colección de viejas añadas que se remontan a 1925. Tienen una selección amplia de denominaciones como Rioja, Ribera del Duero, Somontano o Txakolí, y también siguen despachando vino a granel. En cuanto a licores, cuentan con más de 60 marcas de ginebra y otras 60 de whisky, además de productos propios como el pacharán Ezeiza y el vermut Zacchini, del que venden miles de litros cada año. Si te interesa la coctelería, también disponen de herramientas técnicas como bombas de vacío y oxigenadores para vino, y el personal suele orientarte según el presupuesto que tengas o el perfil de sabor que busques.

Además de la bodega, funciona como una tienda de ultramarinos finos con productos muy seleccionados del Cantábrico y alrededores. Puedes encontrar quesos de Idiazábal de la marca Otatza, elaborados por Joseba Insausti, además de conservas de bonito del norte, espárragos de Navarra, sardinas y ventresca. El local dispone de una mesa compartida donde se organizan degustaciones guiadas de estos productos de proximidad. Los clientes suelen destacar la amabilidad de Ibon y el ambiente tranquilo del local, que cuenta con casi 350 metros cuadrados distribuidos entre la tienda principal y un sótano de gran capacidad. Es un sitio práctico para comprar una botella específica o para probar productos locales de calidad sin las prisas de las zonas más turísticas.