La Bretxa reabre tras su reforma: qué hay en el mercado

El mercado de La Bretxa, en pleno centro de San Sebastián, vuelve a abrir sus puertas tras una reforma profunda que ha cambiado bastante el edificio. La inauguración oficial se celebró el 20 de enero, justo después del Día de San Sebastián, que además es festivo autonómico en la ciudad. Las obras de rehabilitación del inmueble no se dan por terminadas hasta el 15 de noviembre, pero la apertura se pospuso hasta finales de enero a petición de los propios asentadores, que no querían interferir con la campaña de Navidad ni con la festividad del santo.

El edificio que acoge todo esto es el Pescadería, en el Boulevard Zumardia, 3, y el mercado que allí funciona data de 1870, cuando lo proyectó Antonio Cortázar. Su nombre viene de las invasiones que sufrió la ciudad: en el siglo XVIII las tropas del Duque de Berwick abrieron dos brechas en la muralla y, cien años después, el 31 de agosto de 1813, los soldados anglo-portugueses tomaron San Sebastián por ese mismo sitio. El último paso antes de abrir fue el traslado a sus nuevos puestos de los 22 asentadores, que se reubican en la planta baja del edificio Pescadería, y de las 11 baserritarras, que pasan de la carpa de la plaza de la Bretxa a un espacio próximo a las entradas de la plaza y la calle Aldamar.

El nuevo mercado tiene cuatro entradas principales: Plaza de La Bretxa, Aldamar, San Juan e Iñigo. En la planta baja se instalan 23 asentadores, con un puesto que sigue vacante. En la planta sótano se concentran los espacios logísticos y de servicio, con almacenes y obradores y una conexión con la planta superior. El proyecto arrancó con un presupuesto de 10,2 millones de euros y un plazo inicial de seis meses, y contempla también la reubicación del supermercado Lidl en el sótano, con un nuevo acceso de carga y descarga por la calle Iñigo. En cuanto a lo que se puede comprar, hay pescado fresco, más de una decena de establecimientos de carne, charcutería, quesos de producción local —entre ellos los quesos de Idiazábal—, una amplia oferta de pescaderías con marisco, puestos de frutería con fruta y verdura de temporada, herbolario y carnicería. Abre de lunes a sábado con horarios variados, y el sábado por la mañana es el mejor momento para pasarse.

La cosa no se queda solo en las compras. En la primera planta se proyecta un espacio multidisciplinar llamado «Espacio de Oportunidad» o «Nasara», con una inversión cercana a los 2,7 millones de euros, que incluirá un Restaurante Escuela (SUKALDEA) y actividades de formación y empleo. El calendario municipal sitúa el final de la fase de obras en 2027, con la reurbanización y cobertura de la plaza, la reubicación de los kioscos y mejoras de iluminación. De momento, lo que ya funciona es el mercado renovado, con sus puestos y su producto local de vuelta en el centro de la ciudad.