Pintxos clásicos en el Bar Sport de San Sebastián

Si vas a pasear por la Parte Vieja de San Sebastián, concretamente por la calle Fermín Calbetón, es muy probable que te encuentres con el Bar Sport. Este local es un clásico de la zona que ha sabido mantener su esencia de bar de toda la vida, atrayendo tanto a la gente del barrio como a quienes están de visita. No es un sitio de lujos ni de decoración moderna; su encanto radica en el ambiente bullicioso de su barra y en una propuesta de cocina tradicional muy sólida. Al ser un lugar bastante concurrido y no admitir reservas, lo habitual es consumir de pie o buscar un hueco en su barra, aunque también preparan comida para llevar y el espacio está adaptado para el acceso en silla de ruedas.

Su carta cuenta con cerca de 30 opciones donde destacan los pintxos calientes preparados al momento. El gran protagonista de la barra es el foie a la plancha, que sirven en su punto justo de cocción y es uno de los platos más solicitados por quienes lo visitan. Otra de las especialidades de la casa es el txipiron relleno de txangurro, una combinación con un sabor a mar muy logrado. Si prefieres explorar otras opciones, también preparan crema de erizo de mar, carrillera de ternera, hamburguesas de txuleta y raciones clásicas como el pulpo al estilo gallego o las croquetas. Para acompañar la comida, la oferta de bebida se centra en productos de la tierra como el txakoli y la sidra, además de preparar sangría y vermut.

En cuanto al bolsillo, comer o cenar aquí resulta bastante accesible para los precios habituales de la zona, con un coste medio que suele rondar entre los 10 y los 20 euros por persona, dependiendo de cuántas raciones pidas. El servicio destaca por ser rápido y eficiente, algo necesario para gestionar el volumen de clientes que llena el local a diario. El establecimiento abre de lunes a martes de 09:00 a 23:00, los miércoles permanece cerrado por descanso semanal, los jueves retoma el mismo horario de 09:00 a 23:00, mientras que los viernes y sábados amplía su apertura hasta las 23:30, y los domingos abre de 11:00 a 23:30.