Restaurante La Caseta en Paterna: cocina mediterránea y arroces

Si estás buscando un sitio para comer bien en Paterna, seguro que el Restaurante La Caseta te suena, especialmente si recordabas el local como el antiguo Nou Casa Martínez. Hace un par de años cambio de etapa tras una reforma integral que transformó el espacio en un salón muy acogedor, cálido y familiar. Se encuentra en el Carrer del Comte de Montornès, 20, y destaca por tener un patio interior y terraza muy agradables para cualquier época, además de contar con aire acondicionado y espacio completamente adaptado para personas con movilidad reducida.

En cuanto a lo gastronómico, la propuesta se define como una cocina fusión mediterránea donde conviven guiños de la gastronomía española e italiana. Durante la semana, de lunes a viernes (excepto festivos), ofrecen un menú del día por 13,50 € bastante completo que incluye un entrante a elegir, plato principal que va variando según el mercado entre arroz, carne o pescado, además de una bebida y postre o café. Si prefieres ir el fin de semana, cuentan con un menú arrocero a partir de 22 € que incluye tres entrantes a compartir, un arroz a elegir entre dos opciones del día y la bebida, o menús para grupos que rondan entre los 20 € y 25 €.

La carta tiene bastante variedad y combina clásicos con platos más actuales. Entre los entrantes encuentras desde la tradicional ensaladilla casera con langostinos o las patatas bravas, hasta combinaciones como la berenjena a la brasa con queso de cabra y sardina ahumada, el tartar de atún con aguacate y alga wakame, o la cazuelita de queso provolone con berenjena a la parmesana. En los principales no faltan carnes como el secreto ibérico o el entrecot, e incluso opciones de pescado como la lubina.

Sin embargo, siendo Paterna, la parte de arroces tiene un peso fundamental en la cocina de La Caseta. Entre sus especialidades puedes pedir un clásico arroz del senyoret, paella valenciana, arroz a banda o una opción melosa como el arroz meloso de cangrejo. También preparan alternativas como el arroz de secreto con setas, la paella de ternera con alcachofas o fideuá. En resumen, es un lugar muy práctico si buscas un servicio cercano y platos mediterráneos bien ejecutados a un precio razonable.