Casa Toni: carnes a la brasa y tapas premiadas en Paterna

Hay sitios que se explican solos y Casa Toni, en Paterna, es uno de ellos. Está en el Carrer del Comte de Montornès, 6, y su carta gira en torno a lo que mejor se le da: carnes a la brasa, tapas premiadas y postres caseros. El restaurante pertenece a Toni, que también es miembro de la Chaîne des Rôtisseurs en España, y ahí está buena parte de la explicación de lo que se sirve sobre la mesa.

La cocina trabaja producto de primera, tanto nacional como importado, y se mueve entre recetas clásicas y las reinterpretaciones que el propio Toni va añadiendo. Lo primero que conviene saber es que aquí no se sirven arroces, aunque sí preparan el arròs del senyoret y las galeras. El fuerte, eso sí, son las carnes: chuletón, carrillera, corda, solomillo, entrecot y lomo alto y bajo de vaca rubia gallega con 40 días de maduración. También hay hamburguesas de rubia gallega Selectum, bacalao gratinado, pulpo, torrija casera, alcachofas y una buena selección de tapas para picar, con el ajoarriero, el carpaccio de picanha, el tuetano de caña y el jamón ibérico entre los habituales. Para cerrar, los postres caseros tienen protagonismo: flan de queso, tarta de limón, tarta de chocolate, helados caseros de cazalla y gin tonic, y tarta de queso.

El local acompaña el nivel. Es grande y espacioso, con una barra amplia y una terraza enorme y tranquila en la parte trasera, ideal para comer sin prisas. Además, es accesible para sillas de ruedas, un detalle que no siempre está resuelto. El servicio lo lidera el propio Toni junto a su equipo —Raul, Eva y Laura entre ellos—, con un trato profesional, cercano y amable que se nota en el ambiente.

En cuanto a números, el precio medio ronda los 20-30 euros, aunque algunas fuentes lo sitúan en un rango más amplio, de 20 a 50 euros según lo que pidas. Se acepta efectivo, tarjeta —incluidas American Express y Mastercard— y tickets restaurante, y conviene reservar con antelación. Las valoraciones dan una idea del cariño que le tienen: 8,35 en Gastroranking con casi dos mil opiniones, 9,5 en TheFork, 8 en Tripadvisor y un 9 en Google. A principios de 2026, las reseñas más recientes en Google y Tripadvisor llegaron incluso al 10,0, con los clientes destacando el ambiente familiar, la terraza y lo fácil que resulta aparcar cerca, ya que el parking más próximo queda a unos seiscientos metros.

Si te mueves por Paterna y buscas sitio para cenar, Casa Toni es una apuesta segura para quien valora la brasa y el producto bien tratado. Con una terraza amplia, un equipo atento y una carta centrada en la calidad más que en la variedad infinita, es el tipo de restaurante que funciona igual de bien para una cena tranquila que para una comida en familia. La clave está en reservar y dejarse llevar por la brasa.