Catas a Dos Manos: Xorta & Jeingenekoa

Geltoki, en la antigua estación de autobuses de Pamplona, sigue con su ciclo de catas mensuales, las conocidas como 'Catas a Dos Manos'. Si te interesa la gastronomía local y conocer de cerca a quienes están detrás de los productos que consumimos, esta es una buena oportunidad. La próxima edición, titulada Catas a Dos Manos: Xorta & Jeingenekoa, ya tiene fecha: será el jueves 12 de febrero de 2026 a las 19:00h. El concepto de estas catas es muy directo y cercano: no es solo una degustación, sino un encuentro donde los propios productores dirigen la sesión. La idea es que te cuenten su historia, su forma de trabajar y los proyectos de vida que hay detrás de cada elaboración. Es una actividad que se desarrolla en castellano, pensada para conversar, aprender y poner en valor el esfuerzo que realizan día a día estos pequeños proyectos navarros.

En esta ocasión, el evento une a dos protagonistas muy interesantes. Por un lado, tendremos a Xorta, la cervecera artesana del Pirineo navarro, con sede en Burgui, que estará representada por Jox Ubao. Por el otro, se suma Jeingenekoa, un proyecto familiar de Etxarri especializado en la elaboración de lácteos caseros. La degustación incluye una cuidada variedad de sus cervezas y lácteos, pero la experiencia no termina ahí. El equipo de Geltoki Taberna se encarga de preparar tres elaboraciones extra, tanto saladas como dulces, pensadas específicamente para maridar y acompañar los productos de Xorta y Jeingenekoa, buscando redondear la experiencia gastronómica.

Si te apetece asistir, es importante que sepas que las plazas son limitadas y la actividad está calificada para mayores de 18 años. El coste de la plaza es de 20.00€. Si quieres asegurar tu sitio, es imprescindible reservar con antelación. Puedes hacerlo directamente a través de la web de Geltoki, en la sección dedicada a las catas. Es una buena forma de pasar un rato diferente a media semana, probando productos de calidad y apoyando el trabajo de los productores locales.