Cata de Vinos en La Fábrica de Gomas

El próximo jueves 12 de marzo, el espacio de La Fábrica de Gomas en Pamplona se convierte en el escenario de una cata organizada por Bodegas Malón de Echaide. La sesión, que arranca a las 19:00, propone un acercamiento directo a la cultura del vino en un formato de grupo pequeño, con un aforo máximo de 25 personas. Esta limitación en el número de asistentes busca favorecer la cercanía con el ponente y permitir que la dinámica sea fluida, alejándose de las presentaciones más impersonales. Es una opción para quienes buscan planes diferentes en la ciudad durante la semana, aprovechando el entorno de esta antigua fábrica rehabilitada como centro cultural.

La dirección de la cata corre a cargo del enólogo Pedro Bujanda, quien explicará el proceso detrás de cuatro referencias seleccionadas para la ocasión. El orden de degustación comenzará con El Caño Izquierdo, un vino blanco de variedad Viura, para pasar después al rosado de lágrima Corazón de Malón, elaborado con Garnacha. La parte de los tintos estará representada por Entrega, un vino tinto roble también de Garnacha, y el cierre lo pondrá el vino dulce Punto Final. La experiencia tiene una duración estimada de dos horas e incluye un pequeño picoteo diseñado para acompañar los vinos, facilitando que se puedan distinguir los matices de cada uno de ellos en un contexto gastronómico completo.

En cuanto a los detalles prácticos, el precio de la actividad es de 20,00€ por asistente. Al tratarse de una degustación de alcohol, el evento está calificado exclusivamente para mayores de 18 años. Las plazas, al ser tan escasas, se gestionan mediante reserva previa directamente en la web oficial de La Fábrica de Gomas. Es una forma de conocer el trabajo de una bodega navarra sin salir de Pamplona, contando con la presencia de uno de sus responsables técnicos para resolver dudas o simplemente escuchar la historia que hay detrás de cada botella en un ambiente relajado.