Concierto de Teño sede

Este fin de semana, Ourense se prepara para la 26ª edición de Xantar, la feria gastronómica que abre sus puertas el jueves 21 de noviembre de 2025 y se extiende durante cuatro días. Es un evento que, como bien decía Marta Novoa de la Diputación, convierte noviembre en 'o mes de Ourense, do magosto e de Xantar', destacándola como 'o mellor escaparate da provincia de Ourense e da súa gastronomía', con un foco importante en el producto rural. La conselleira de Medio Rural, María José Gómez, también la describió como 'un anaco da gastronomía mundial concentrado en moi poucos metros cadrados', lo que te da una idea de la variedad que puedes esperar. Con 75 expositores, Xantar trae una mezcla de cocina gallega, portuguesa (que es el país invitado este año) y latinoamericana, con representación en los fogones.

La gran novedad de este año es la recreación de un gran mercado enogastronómico dentro de Expourense. Imagínate una docena de puestos con un comedor central donde puedes elegir entre un montón de opciones: desde cocina internacional como la venezolana, mexicana, peruana o portuguesa, hasta clásicos gallegos como pulpo, mariscos y quesos. Y lo mejor es que este mercado no es solo para comer; también es el escenario de conciertos diarios de bandas. Por ejemplo, el sábado 23 de noviembre, la banda Teño sede estará dando un concierto allí. Es una buena oportunidad para disfrutar de la música mientras pruebas algo rico, un plan perfecto para después de la jornada. Si te animas otros días, el jueves 21 tocan '7 Rojo', el viernes 22 'GinToni's' y el domingo 24 'Movilla y los Irrepetibles'.

Además de la música y la comida, Xantar tiene un programa bastante completo con un centenar de actividades. Habrá más de 50 talleres de cocina en dos aulas gastronómicas y unas treinta catas comentadas en un aula especializada. Como algo nuevo en formación, Estrella Galicia tendrá su propia aula para catas de productos de Hijos de Rivera. También hay tres restaurantes y otras actividades curiosas, como un showcooking el viernes 22 en colaboración con la Plaza de Abastos de Ourense, o el estreno del I Concurso 'DevoraJalys', un reto de comer patatas fritas en un minuto a las 20:00 horas. Rosendo Fernández, de Inorde, mencionó también un restaurante con Coren y Cuevas, y stands de geodestinaciones como 'Terras de Celanova-Serra do Xurés' y 'Trevinca-Valdeorras'. El evento está pensado para un público general que disfrute de la gastronomía y el ocio. Sobre el acceso, la información no especifica si la entrada a Xantar o al mercado enogastronómico es gratuita o de pago.