Xantar 2026, Salón Internacional de Turismo Gastronómico

Si te gusta la buena mesa y ya estás pensando en planes para el año que viene, apunta esto: del 20 al 23 de noviembre de 2026 vuelve a Expourense el Xantar 2026, Salón Internacional de Turismo Gastronómico. Es un evento que ya lleva tiempo con nosotros y se ha consolidado como una de las citas más estables del calendario ferial de Ourense. La idea principal es promocionar la excelencia de las recetas, tanto las de aquí como las de fuera, en una fiesta gastronómica que promete ser bastante completa.

Este año, la oferta gastronómica viene fuerte. Han confirmado 70 expositores de cuatro países: España, Portugal, Venezuela y Perú. La novedad más destacada es que van a recrear un gran mercado enogastronómico. Imagínate, una docena de puestos y una zona central donde podrás elegir entre cocina venezolana, mexicana, peruana y, por supuesto, la gallega de siempre. Habrá de todo: pulpo á feira, mariscos, callos, empanadas, quesos, embutidos, xeados y sobremesas. Así que, si te apetece probar cosas nuevas o disfrutar de los clásicos, tendrás opciones para rato.

Pero Xantar no es solo comer. Han preparado un total de 100 actividades para todos los gustos. Además de las conferencias, presentaciones, showcookings y catas comentadas que ya son habituales, este año habrá conciertos de bandas como Xete Rojo, Jintonis, Teño Sede, Emovilla y Los Irrepetibles. También podrás ver actuaciones artísticas con danzas portuguesas y música tradicional gallega y venezolana. Y si te van los retos, habrá dos concursos: el Xantar Gourmet, que busca recetas tradicionales con castaña, y otro más divertido para ver quién come más patatas fritas en un minuto.

Lo mejor de todo es que la entrada es gratuita para todo el mundo, sin importar la edad, y también podrás participar sin coste en cualquiera de las 100 actividades. Para las familias, han pensado en una zona infantil con hinchables y monitores. Como bien decía Manuel Pardo Cid, Delegado Territorial de la Xunta de Galicia en Ourense, estos eventos son importantes para poner en valor los productos de cada comarca y apoyar el trabajo de nuestros agricultores. Es una buena oportunidad para ver cómo se cuida la materia prima de la zona y disfrutar de un ambiente diferente.