Cursos presenciales de repostería navideña con Gustavo Martín

El repostero Gustavo Martín imparte dos cursos presenciales de repostería navideña en Madrid durante el mes de noviembre, ambos en la zona del paseo de Extremadura, una ubicación céntrica y fácil de alcanzar. Las dos citas caen en sábado, así que puedes elegir la que mejor te encaje o, si te apetece, apuntarte a las dos y llevarte el repertorio navideño completo.

El primer curso es el sábado 14 de noviembre y se centra en las Especialidades Navideñas. Aquí el protagonismo lo llevan los clásicos que no pueden faltar en ninguna mesa en estas fechas: mantecados, galletas, polvorones y otras delicias típicas de la época. Es el taller ideal si lo que quieres es llenar la casa de esos dulces tradicionales que se comen a puñados durante todo diciembre.

El segundo curso, el sábado 28 de noviembre, cambia el chip y se mete con las Masas de Navidad, con recetas de obrador. Esta vez el foco está en los elaborados que llevan su tiempo y que normalmente se compran hechos: panettones, el Roscón de Reyes y el pan de jamón. Al ser recetas de obrador, son las que se hacen en los talleres profesionales, así que es una buena ocasión para aprender a prepararlos en casa con el mismo acabado.

Los dos cursos se imparten en Dulces Jaras, en la zona del paseo de Extremadura, y se desarrollan por la tarde. Para apuntarte no hay más que llamar o enviar un WhatsApp al 695655623. Si te animas, ya tienes el plan para un par de sábados de noviembre y, de paso, la repostería de Navidad resuelta.