Charla-degustación: A Landra (belota)

Mira, te cuento de un plan que suena bastante interesante para principios de octubre, algo diferente a lo habitual. El miércoles 1 de octubre de 2025, a las ocho de la tarde, hay una Charla-degustación: A Landra (belota). La verdad es que el nombre ya te da una pista clara de por dónde van los tiros: la protagonista es la bellota, o 'landra' como la conocemos por aquí. La idea principal de este encuentro es explorar la bellota no solo como algo que comen los animales en el monte, sino como un alimento ecológico, rico y nutritivo que podemos incorporar a nuestra dieta. Es una oportunidad para ver este fruto silvestre desde otra perspectiva, más allá de lo que estamos acostumbrados a pensar, y descubrir su potencial culinario.

Durante la charla, se van a explicar diferentes métodos para preparar la bellota de forma que sea apta para el consumo humano, desmitificando un poco su uso. No es solo teoría, porque la cosa incluye una degustación de 'tortas de landra', así que podremos probar de primera mano cómo sabe y qué texturas tiene. Es un evento que encaja tanto si te interesan las Conferencias y aprender cosas nuevas, como si lo tuyo es la Gastronomía y te gusta experimentar con ingredientes poco comunes, porque toca ambos palos de una forma muy práctica. Todo esto tendrá lugar en A Hedreira - Centro Social, que está en la Rua Catasol, 17, en Lugo. Es un sitio que muchos ya conocemos, así que no tiene pérdida y es fácil llegar.

Lo mejor de todo es que la entrada es gratis, lo cual siempre es un punto a favor para este tipo de actividades. Así que, si te pica la curiosidad por la alimentación ecológica, por descubrir nuevos sabores o simplemente por aprender un poco más sobre los recursos que nos da la tierra de una forma diferente y sostenible, este plan puede ser una buena opción para esa tarde de miércoles. Es una manera de acercarse a la gastronomía local y a los productos silvestres que tenemos a mano, y siempre está bien ver cómo se pueden aprovechar de formas creativas y nutritivas. Para quienes buscan opciones más conscientes o simplemente quieren probar algo distinto y con raíces en nuestra cultura, esta charla-degustación ofrece una perspectiva interesante.