II Mercado de Productores KM. 0 de la Gastronomía

El II Mercado de Productores KM. 0 de la Gastronomía llega a Jerez de la Frontera el 1 de septiembre de 2026, y esta vez lo hace dentro de las Fiestas de la Vendimia de Jerez 2026, así que encaja justo en el calendario de uno de los momentos más gastronómicos del año en la ciudad.

La idea es sencilla y se entiende a la primera: un mercado donde los protagonistas son los productos de temporada cultivados y elaborados en el propio territorio. Hablamos de hortalizas de las huertas, aceite de oliva, vino, quesos artesanos, carne, pescados y mariscos de Jerez y de la provincia de Cádiz. La etiqueta "kilómetro cero" no es solo una moda; aquí significa que lo que vas a ver y a probar viene de cerca, sin dar vueltas innecesarias por el camino.

Lo que lo diferencia de un mercado cualquiera es que los cocineros y los productores trabajan codo con codo. Ellos son quienes preparan las propuestas que resaltan la calidad de los productos del territorio, y no se quedan solo en el puesto: el programa incluye degustaciones, talleres gastronómicos y catas magistrales, además de actividades culturales. Es decir, que puedes acercarte a picar algo, aprender un poco sobre cómo se hace y, de paso, ponerle cara a quien cultiva o elabora lo que tienes delante.

En el fondo, el mercado celebra la riqueza de los productos locales y de temporada, y acerca a vecinos y visitantes a una gastronomía sostenible, auténtica y con identidad propia. Si te apetece pasar un rato con buen producto y conocer un poco más de lo que se produce en Jerez y en la provincia, ya sabes dónde estar el 1 de septiembre.